Табуле (арабска салата)

Искате ли да се насладите на автентична арабска салата, с малко калории и много хранителни вещества? Табуле е изключително освежаващ, лек и може да се сервира с различни ястия. Например можете да го добавите към домашна шаорма .

съставки

Оставете булгура да кисне във вода (за да покрие височината) за един час.
Нарежете доматите на кубчета, нарежете на ситно зеления лук, след което продължете с листата магданоз и мента. Комбинирайте всички съставки, добавете отцедения булгур, подправете със сол и черен пипер.
Изстискайте лимона и добавете зехтина, разбъркайте и приберете табуле в хладилника за поне 10 минути преди сервиране.

Полезен съвет:

✽Можете да замените булгура, в случай че не можете да го намерите, с киноа. В този случай ще трябва да сварите зърнените храни за

15 минути на среден огън, защото за разлика от булгура, киноата не е за предпочитане.

✽ В зависимост от вашите предпочитания можете да добавите пресните зеленчуци, които предпочитате (краставици, чушки и др.)