Тайната на най-пухкавия омлет

Искате ли да вземете най-пухкавия омлет, който можете да направите у дома? Може би сте си помислили, че трябва да добавите мляко, да добавите бакпулвер или кой знае какви други съставки.
В действителност обаче трикът за получаване на най-пухкавия омлет е толкова прост и евтин, че дори не би ви хрумнало да го опитате по този начин.
Ай неразрешени 4 големи и широки съставки за прост, но вкусен омлет.

Необходими съставки

Тайната за получаване на най-пухкавия омлет:

1. Разделете яйцата и разбийте жълтъците отделно от белтъците до леко побеляване.
2. Отделно разбийте белтъците, докато полепнат добре (6-7 минути).
3. Включете белтъците в жълтъците с възможно най-малко движения, като използвате шпатула.
4. Съчетайте състава на сол и черен пипер, след което го изсипете в леко незалепващ тиган, намазан с малко олио и малко горещ.
5. Включете котлона и оставете пухкавия омлет да се коагулира малко, след това поръсете с накълцания магданоз и поставете капак отгоре, за да запечата парата.

6. Омлетът е готов за сервиране след няколко минути, когато се е зачервил равномерно на дъното и се е съсирил напълно.