Сливи, пълнени с ядки, глазирани в тъмен шоколад - Рецепта на гладно - Шеф Николай Томеску

Сливи, пълнени с ядки, глазирани в тъмен шоколад - Рецепта на гладно

Цялата лудост започна, когато моята приятелка Симона, омъжена за украинец, ми даде кутия сливи, пълни с ядки и глазирани с шоколад. Той току-що беше дошъл от Украйна и се срещнахме с някакъв бизнес и как, дума по дума, накрая разговаряхме за храна. Спомних си шоколадовите сливи от Bucuria.ro, след това картата на Симона падна, изчакайте и вижте какво ви давам и току-що се събудих с кутия пълна със сливи, пълна с шоколадови ядки.

Бързо се прибрах вкъщи и всъщност оставих няколко в полезрението си, а останалите „скрих“ сред саксиите. Не че времето е дошло да свърши и тогава беше щракването, в което си мислех, че трябва да ги възпроизведа. Взех каквото ми трябваше и се захванах за работа. Продължи около 20 минути, за около 25 парчета и дори не се чувствах като нещо. Чакането е малко по-дълго, защото те трябва да се държат в хладилника, за да се охладят, за да могат да се остъклят добре.

Следете за списъка на съставките и как да го приготвите.

съставки:

250 г сини сливи (за да бъдат меки)
50 г орехови ядки
100-150 г тъмен шоколад без мляко

Начин на приготвяне:

Развържете сливите и сложете костилка вътре. Ако сливите са по-малки, можете да сложите две сливи за всяко орехово ядро. Оставете ги да се охладят за един час.

Разтопете шоколада в марината за бейни и сложете по една слива, пълна с горещ, но не горещ шоколад.

С клечка за зъби леко набодете сливите, извадете ги, избършете ги от излишния шоколад и ги поставете върху тава, застлана с хартия за печене.

Според предпочитанията можем да поръсим смлени орехи или да ги оставим такива, каквито са. Добре е да ги сервирате веднага щом шоколадът се втвърди, но препоръчвам на следващия ден. Шоколадът просто се смесва по-добре със сливите.

Обикновено, бързо и много вкусно, да не говорим за здравословно и на гладно, идеално за вегетарианци.