Препоръки: Как да използвате правилно подправките в храната

Макароните ще бъдат много по-вкусни, ако знаете какви комбинации от подправки да използвате при приготвянето. Важно е да знаете какви подправки харесвате, но особено с какви продукти е най-добре свързано. Също така е много важно да ги добавите, защото понякога те могат да бъдат твърде ароматни, друг път няма да отделят никакъв аромат. По-долу сме събрали няколко полезни съвета за комбиниране и използване на подправки в ястия.

За домашни птици: мащерка, майорана, розмарин, градински чай, мащерка, босилек, зъбче, бахар, червен пипер, хвойна.

За говеждо и свинско месо: червен и черен пипер, бахар или карамфил, майорана, мащерка, кимион, куркума, лук, риган.

За ястия на скара: червен пипер, бахар, кардамон, мащерка, майорана, индийско орехче, кимион, джинджифил, лют пипер.

За рагу: червен пипер, джинджифил, куркума, кориандър, горчица, кардамон, кимион. черен пипер, бахар, индийско орехче, карамфил.
За зеле: кориандър, копър, кимион, семена от черна горчица.

За картофи: кориандър, куркума и асафетид.

За бобови растения: кимион, асафетид, джинджифил, черен пипер, маточина и кориандър.

За марината: дафинови листа, плодове от хвойна, клонки копър с цветя и семена.

За плодове, сокове, компоти: канела, джинджифил, карамфил, анасон, кардамон.

За пайове: бял пипер, канела, дафинови листа, карамфил, канела, анасон, джинджифил, кардамон.

За сладкиши: карамфил, канела, анасон, джинджифил, кардамон, бахар, портокалова кора, сусам, мак, ванилия.

За горещо мляко: канела, кардамон, шафран.Пожелаваме ви добър апетит и не се колебайте да експериментирате в кухнята!