Грешката, която допускате, когато готвите картофено пюре

Начин на приготвяне

Пюре - едно от най-често срещаните, бързи и лесни за приготвяне ястия/гарнитури в света.

И един от най-гъвкавите и вкусни едновременно. Можете да го направите класически или с мляко, сирене, масло, сметана, лук. Въпреки факта, че това е ястие, което абсолютно всеки може да направи, изглежда, че ... досега всички сме го приготвили погрешно.

Всички го правим по този начин: почистваме картофите, варим ги, отцеждаме от вода и след това ги смиламе, добавяйки останалите съставки. Грешно! Според готвача Тайлър Флорънс правилният метод (прочетете най-вкусния) при приготвянето на пюрета е различен. Напълно различно, но изобщо не е сложно.

Според Флоренция картофите трябва да се варят в съставките, с които искате да ги комбинирате.

Просто измийте и обелете суровите картофи, нарежете ги на кубчета и ги сварете в мляко с масло, сол и т.н. (напр.). По този начин картофите отнемат време, за да поемат вкусовете на съответните съставки.

Когато се приготвят правилно, извадете картофите в друга купа. Смелете ги, като постепенно включвате ароматната течност, в която сте ги сварили.

Повярвайте ни! По този начин ще приготвите най-вкусното пюре, което някога сте яли през живота си, с минимум усилия, само следвайки блестящите съвети по-горе.