Кофеинът: добър или лош за здравето?

Кофеин, порок или полза? За щастие, ефектите от консумацията на кафе върху здравето са изследвани с течение на времето, за да се определи как тази консумация засяга хората или не. Кафето е нещо повече от "цветна вода".

Много от хранителните вещества, съдържащи се в кафените зърна, се съхраняват в напитката, която всеки от нас консумира почти ежедневно. Чаша кафе съдържа: витамини В2, В5, В1, В3, фолиева киселина, магнезий, калий, фосфор, антиоксиданти. Кофеинът действа като стимулант на централната нервна система, като временно прогонва сънливостта и възстановява бдителността. Това е най-широко използваното психоактивно лекарство в света. За разлика от други психоактивни вещества, той е легален и почти нерегулиран в почти всички краища на света.

Ползи от консумацията на кофеин

Трябва да имаме предвид, че всички положителни ефекти на кофеина са валидни само в случай на умерена консумация. Излишъкът е вреден за вашето здраве, а не само когато става въпрос за кофеин. И така, ето ползите за тялото:

Подобрява когнитивната ефективност: Много хора пият кафе за свойство, повишаващо паметта. Кофеинът блокира функцията на хормон в мозъка, наречен аденозин, увеличавайки активността на мозъка и освобождавайки други невротрансмитери, като норепинефрин и допамин. Това намалява умората и увеличава вниманието. Има проучвания, които показват, че в краткосрочен план кофеинът може да доведе до повишена мозъчна активност, включително по-добро настроение, по-добро време за реакция, повишена бдителност и цялостна когнитивна функция. Кофеинът може да засили изгарянията в тялото и може да увеличи устойчивостта към физическо натоварване.

Намалява риска от болестта на Алцхаймер, Паркинсон и деменция: Установено е, че хората, които пият кафе, имат по-малък риск от развитие на болестта на Алцхаймер или Паркинсон. Освен това е забелязано, че умерените консуматори на кафе имат намален риск от развитие на деменция.

Стимулира жлъчния мехур: консумацията на кафе е свързана с по-ниска честота на камъни в жлъчката и заболявания на жлъчния мехур както при мъжете, така и при жените.

Също така се счита за антидиабетно: Консумацията на кафе може да намали риска от диабет тип 2.

Предпазва черния дроб: кафето може да намали честотата на чернодробна цироза.

Намалява риска от рак: Според скорошно проучване кафето предпазва черния дроб от рак. Друго предварително проучване установи връзка между консумацията на кафе и ниския риск от рак на простатата.

Той е кардиопротективен: кафето умерено намалява смъртността поради сърдечно-съдови заболявания.

Това е слабително/диуретично средство: Също така е силен стимулант за стомашно-чревната система. Изглежда, че помага и за предотвратяване на запек.

Помага за предотвратяване на улцерозен колит: Рискът от това заболяване е по-малък при тези, които консумират кафе в умерени количества.

Има антиоксидантно действие: кафето съдържа полифеноли, хидроксилни киселини, флавоноиди, антоцианини. Тези съединения имат антиоксидантно действие и намаляват увреждането на клетките с окислителен потенциал.

Рискове, причинени от прекомерна консумация на кофеин

Пристрастяване и впоследствие синдром на отнемане при прекъсване на консумацията;

Стомашно-чревни проблеми - гастроезофагеален рефлукс, например;

Отрицателни ефекти върху психиката, водещи до промени в съня;

Промени в холестерола;

Повишено кръвно налягане;

Ишемична болест на сърцето, включително камерни и надкамерни аритмии;

В комбинация с някои лекарства може да повлияе на черния дроб и неговата функция.

Съвет на специалист

Тези, които са свикнали да пият две или три, дори повече чаши кафе на ден, вече не могат да се насладят на предимствата на този ликьор. Кофеинът, но и другите вещества в кафето имат както добри, така и лоши части и общият ефект зависи от това как те се унищожават взаимно. Est modus в rebus казва красива латинска поговорка - балансът е ключът, а умерената консумация на кафе влияе положително върху качеството на живот.

Напитките, съдържащи кофеин, като кафе, чай, безалкохолни напитки и енергийни напитки са много популярни. В Северна Америка 90% от възрастните консумират кофеин ежедневно.