Рецепти без огън за горещи дни

От Родика Дирзу, понеделник, 06 август 2012 г., 15:52

горещите

Студена супа от авокадо Състав: 2 авокадо, 2 червени чушки, две зелени салати, две ръце настърган зеле, две лук, сол, 2 скилидки чесън, щипка пипер, пресни зеленчуци (копър, босилек, мащерка, на вкус), вода.Подготовка: сложете всички измити и почистени съставки в блендер (сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове) и след като ги размиете, разредете сместа с вода, в зависимост от това колко тънка искате да бъде супата. Можете да го сервирате със свеж крем отгоре и поръсен с листа от мента.

Салата от скариди

съставки: чаша заквасена сметана, чаша майонеза, две чаени лъжички горчица на прах, две супени лъжици кетчуп, лимон, сок от половин лимон, лимон, чаена лъжичка червен пипер, 800 г средни скариди, сварени и обелени, чаена лъжичка сол, чаена лъжичка черен пипер.

Начин на приготвяне: за соса смесете всички съставки, с изключение на скаридите, солта и пипера. В голяма купа смесете скаридите със соса, сол и черен пипер на вкус. Дръжте салатата студена до готовност за сервиране.

Мохито със зелен чай

съставки: 6 листа от прясна мента, две чаени лъжички захарен сироп (сварете чаша вода със супена лъжица захар), две филийки лайм, сок от лайм, 180 мл зелен чай, 60 мл сух бял ром, мед.

Начин на приготвяне: В голяма чаша накиснете ментата в сиропа и включете резенчетата лимон. Добавете сок от лайм и бял ром. Изсипете чая отгоре и подсладете с мед. Сложете кубчета лед!