Кнедли от сливи Кнедли от сливи - Вкус в ястията

Трябва да влезете или да се регистрирате, за да маркирате/добавите това съдържание в любими.

Етап 1

Обелете тиквата, настържете го и го сварете с щипка сол.
След като заври, отцедете и смачкайте, като постепенно добавяте жълтъците от две яйца и едно цяло яйце.
Добавете гриса със захарта, солта и брашното.
След получаване на меко тесто, оставете го да почине за 10-15 минути.

Стъпка 2

Подрежете сливите и отстранете семената, след това ги поръсете със захар и канела на прах.

Стъпка 3

Галетата, маслото, захарта и канелата ще се втвърдят в добре загрят тиган, като непрекъснато се разбъркват в него, докато маслото се разтопи, а грисът стане кафяв. Свалете от котлона и оставете да се охлади.

Стъпка 4

Замесете тестото (бучки) при 0,060 гр./Бр. и в средата му се внася слива, след което се вари и се оставя, докато изплува на повърхността. Когато знаем, че кнедлите са сварени, ще ги извадим и ще ги „оваляме“ в галета.