Храната ще бъде определящ проблем на 21 век

Един от важните моменти на конференцията NNS - Хранене. Хранителни вещества. Здравето е панелът по темата „Как да съчетаем гледната точка на лекарите и диетолозите с възможностите на преработвателите и изискванията на потребителите?", Чиято цел е да се обърне към изключително актуален проблем, а именно този на„ трансформационното сътрудничество за революция в хранителната екосистема ".

бъде

Гостите, които ще имат интервенции, са: Дана Танасе - изпълнителен директор на ARC, Дорин Кожокару - президент на АПРИЛ, Михай Висан - изпълнителен директор на ROMALIMENTA (потвърждава се), Anca Hancu - д-р по хранене, Av. Cicilia Farcasu - OPTIMUM CIBUM, д-р Адриана Михалус - семеен лекар, Eugen Ilea - президент на Федерацията на родителите, Cristian China Birta - блогър.

Само чрез такива трансформации могат да бъдат определени най-ефективните партньорства и пазарни пътища на продукти, които отговарят на изискванията за здравословна диета и които в същото време имат минимално въздействие върху околната среда чрез производствената си верига. И също така чрез такива партньорства и сътрудничества могат да се определят начините, които водят до стимулиране на иновациите в тази област.

Сътрудничеството между специалисти в области, които не се срещат много често около една и съща „маса“, е добра възможност за генериране на идеи и решения, способни да променят облика на хранително-вкусовата промишленост през следващите години, както и да променят политиките в областта на общественото здраве. като цяло и по-специално храненето.

NNS - Хранене. Хранителни вещества. Здраве ., събитие, организирано от RO.aliment в партньорство с IBA Букурещ, ONE HEALTH, Danone PDPA, HERBALIFE, APRIL, ARC, ASMP, ROMPAN, PRISA, ROMALIMENTA, APIMONDIA, ARoND, FNAP, има за цел да улесни обмена на мнения между преработватели, лекари, диетолози, диетолози, асоциации, блогъри, изследвания.

Както показва неотдавнашен доклад на Европейската комисия (януари 2019 г.), са необходими мултисекторни действия на няколко нива: значителна промяна в световен мащаб към по-здравословни диетични модели; значително намаляване на загубите на храна и отпадъци; и големи подобрения в практиките за производство на храни. Храната ще бъде определящ проблем на 21 век. Настоящите данни са достатъчно тревожни, за да оправдаят незабавни действия.

Отключването на този потенциал ще катализира постигането както на целите за устойчиво развитие, определени от ООН, така и от Парижкото споразумение.
Ние вярваме, че подобна „кръгла маса“ предлага добра възможност за разработване на хранителни системи, насочени към подобряване на човешкото здраве и устойчивостта на околната среда. Поставянето на ясни научни цели за насочване на трансформацията на хранителната система е важна стъпка за постигане на тази възможност.