Пържени картофи с месо и гъби

Пържените картофи с месо и гъби са обилно и вкусно ястие за семейна вечеря! Въпреки че празничната трапеза може да бъде поднесена ...

съставки

Зехтин - 2 с.л.

Сол и черен пипер - за вкус

Процесът на готвене

Днес ще приготвим проста и обилна вечеря за цялото семейство - пържени картофи с месо и гъби.

Като компонент на месото ще бъдат свинското месо и гъбите. Можете също така да вземете гъби за това ястие, но след това те трябва да се варят 5-7 минути във вряща подсолена вода.

Характеристика на приготвянето на това просто ястие е последователността на добавяне на съставките в тигана. И това е важно, защото и трите компонента, свинско, картофи и гъби изискват различно време за готвене.

И така, ще продължим. Подгответе всички продукти в списъка. Можете да добавите подправки и любими подправки за ястия. В края на готвенето добавям малко масло, не можете да добавяте.

Като се има предвид, че свинското месо се приготвя повече от другите хранителни съставки, то трябва да се нарязва на много тънки и малки парченца.

Загрейте олиото и запържете свинското на силен огън за 7-8 минути, като разбърквате. Месото трябва да стане червено.

Гъбите почистете, измийте, отстранете капаците от пленочките и нарежете гъбите на половинки или четвъртинки, ако гъбите са големи. Лукът се нарязва на половина на колелца.

Добавете гъбите в тигана с лука и покрийте всички зеленчуци заедно за 5-7 минути. Зеленчуците ще дадат своя сок на месото и ще започнат да се готвят вътре.

Така гъбите стават червени, а лукът става прозрачен.

Картофите се обелват и нарязват на много тънки блокчета.

Добавете картофите в тигана, сол и черен пипер на вкус.

Сега пържете картофите с месо и гъби, докато картофите се сварят на умерен огън. Не забравяйте да смесите картофите. По това време можете да добавяте любимите си подправки, подправки или нарязан копър само пресен или магданоз.

5 минути преди края на готвенето обикновено добавям 1 супена лъжица. масло, намалете котлона до минимум, покрийте тигана с капак. След пет минути картофите ще станат малко по-меки, но ще запазят корените си.

Сервирайте пържени картофи и мариновани гъби или пресни зеленчуци.