Пилешки гърди със сусам и кисело мляко

За все повече от нас грижите да консумираме по-малко калории стават все по-важни. Тази пилешка рецепта ще ви помогне да получите това по най-вкусния начин.

съставки

1 голяма пилешка гърда
2 чаени лъжички сусам
2 супени лъжици олио
сол
пипер

За соса
1 кутия от 400 г кисело мляко
1 краставица
1 скилидка зелен чесън
1 супена лъжица зехтин

За сервиране
листа от маруля и рукола

Начин на приготвяне

Нарежете пилешките гърди на нишки, по дължина, подправете със сол и черен пипер, както желаете. Оставете ги да се охладят за 15-20 минути, след това ги намажете с масло и ги изпържете на горещата скара от двете страни. Междувременно леко запържете сусам в тиган без масло и поставете в чиния. След като пържолата се запече, оваляйте парчетата месо през сусам. Нарежете краставиците на кубчета или пръчици, напудрете ги със сол и ги смесете със зехтина, ситно нарязания чесън и киселото мляко. Сервирайте пържолата със сос от кисело мляко и салата.