Торта с портокали и шоколад

Торта с портокали и шоколад: торта с вкусен портокалов крем, кисела торта, която ще зарадва гостите. Тази рецепта не изисква много съставки или дори часове, прекарани в кухнята.

Тортата е изискан десерт, който се прави по специални поводи в различни форми и различни кремове и вкусове.

Ще видите по-долу съставките, от които се нуждаем, и как да приготвим тази рецепта. Препоръчвам ви да разгледате рецептата за тирамису с портокали, друг лесен деликатес за приготвяне.

Торта с портокали и шоколад проста рецепта

Торта Ella с маскарпоне, бита сметана и ягоди

Торта на пън с шоколадов крем

Торта, чийзкейк с халва

Торта от тирамису с портокали

Съставки за рецептата за портокалова торта

плот
-6 яйца
-180g стар
-60гр царевично нишесте
-150гр брашно
-настъргана кора от портокал
-1 пакетче бакпулвер
-1 щипка сол
Крем
-120g жълтък (приблизително 6 жълтъка)
-500мл бита сметана
-1 супена лъжица ванилова есенция
-1 портокал
-140g стар
-40гр царевично нишесте
Глазура
-300 мл бита сметана
-300g черен шоколад
-20 г масло

Как да приготвим рецептата за торта с портокали и шоколад?

Методът на приготвяне не е много сложен. Започваме да подготвяме върха.

Смесете малко яйца със захарта и след това добавете бакпулвера, продължавайки смесването.

Поставяме и настърганата портокалова кора и разбъркваме.Този път ще се откажем от миксера и ще използваме пластмасов или дървен палет.

Над получената смес ще пресеем брашното и нишестето, като смесваме много добре.

Ще поставим получения състав в кръгла тава (диаметър 20 см), застлана с хартия за печене и ще го поставим в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий за около 40 минути, докато премине теста за клечка за зъби.

Крем за портокаловата торта

Оставете плота да се охлади и се погрижете за крема.

Смесете в купа жълтъците със захарта, солта на прах, есенцията и нишестето.

Отделно в тенджера сложете на огъня течната сметана, портокаловата кора (почистена от портокала с нож) и сока от нея.

Когато започне да кипи, свалете съда от котлона и изсипете сместа върху жълтъците.

Разбъркайте добре и прокарайте получената течност през цедка и я поставете отново на огъня.

Варете, докато получите консистенцията на пудинг. Трябва да се бърка често, за да не се хване.

Оставете крема да се охлади напълно. Когато е студено можем да напълним горната част, която сме разрязали наполовина.

Поставяме първата част на скара с бутчета и сироп с портокалов сок.

Отгоре ще сложим целия крем и ще го разпределим равномерно върху плота.

Отгоре фиксираме втората част на плота, която сиропирахме. И така, тортата е сглобена, за да можем да я глазираме.

Глазура за тортата с портокали и шоколад

За глазурата разтопете шоколада с течна сметана и масло на слаб огън.

Поставете глазурата върху тортата, оставете целия излишен шоколад да се отцеди и охладете малко.

Прехвърлете тортата от скарата в чиния и я украсете с резенчета портокал, шоколадови люспи или бонбони за декорация.

Това е фина торта с леко кисел, вкусен портокалов вкус.

Каня ви да опитате и тази рецепта! Препоръчвам ви да опитате рецептата за торта с дипломат, класически и вкусен десерт, много лесен за приготвяне у дома.

Торта с портокали и шоколад

Рецептата и снимките му принадлежат Оана Бранеску, сътрудник в блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.