Спагети с яйце и колбаси, бърза рецепта

Спагети с яйце и колбаси в тиган: отлична храна за вкусна семейна вечеря. Можете също така да използвате спагетите, които са вече сготвени и останали, или можете да ги използвате пресни, те са еднакво добри и в двата варианта.

Съставките са лесно достъпни и готвенето отнема много малко време.

По-долу има някои други предложения за рецепти, поне толкова вкусни, колкото тези спагети:

Пудинг от предястие с паста със сирене и пушено месо

Паста с гъби и чушки, бърза рецепта

Чесън паста, масло, лют пипер (традиционна италианска рецепта)

Паста от карбонара, оригинална, традиционна италианска рецепта

Съставки за рецептата за спагети с яйце и колбаси в тигана

150 г домашни колбаси
1 или
100 г моцарела
50 г сирене
50 г овче сирене
150 г сурови спагети или 500 г варени
Сол

Как се приготвя рецепта за спагети с яйце и колбаси?

В голяма тенджера сложете вода с 1 чаена лъжичка сол да заври. Когато започне да кипи, добавете цели спагети. Добре е да не ги разбивате, за да останат по-близо накрая. Варим ги според времето, посочено на опаковката.

Докато спагетите кипят, пригответе колбаса. Отстраняваме кожата и я нарязваме на филийки. Можете да използвате всеки тип домашна наденица, която имате под ръка. Поставяме го в голям тиган, в който загряваме 1 супена лъжица олио и го запържваме малко, докато хубаво покафенее от двете страни.

В голяма купа сложете пастата, разбитото яйце с малко сол и черен пипер, натрошеното сирене, настъргано или нарязано на ситно и колбаси от тигана. Оставете в тигана олиото и мазнината, в която са били пържени колбасите. Разбъркайте добре всички съставки в купата, докато тя се разпредели равномерно и изсипете цялото й съдържание в тигана, в който са били пържени колбасите.

Изравнете малко повърхността и изравнете композицията. Пържете на умерен огън за няколко минути, около 3-4 минути, без да разбърквате, докато основата хубаво покафенее. Обръщаме композицията от другата страна и правим същото. Не е нужно да оставяме много, защото всички съставки вече са сготвени, с изключение на яйцето, което се приготвя много бързо.

Поставете върху голямо плато и нарежете на четвъртинки за сервиране. Сервирайте веднага, докато е още горещо.

Това ястие може да се направи с други видове тестени изделия, но ще са необходими повече яйца, за да ги поддържате вързани.

Рецептата и снимките му принадлежат Мария Пинтеан, сътрудник в блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.

Мария е живото доказателство, че младата жена може да бъде не само красива и умна огън, но и да готви много добре.