Ориз с мляко и здравец и пудинг с теменужки, на фестивала на ядливите цветя

Подправени ястия с цветя, като пиле с ориз и рози, пудинг от магданоз, шницел с шокови цветя или ориз с мляко и здравец, могат да бъдат дегустирани от понеделник на фестивала на ядливите цветя в Sfântu Gheorghe, окръг Ковасна.

Ориз с мляко и здравец и пудинг с теменужки на фестивала на ядливите цветя (Изображение: Radu Iordache/Mediafax Photo)

Президентът на Асоциацията на хотелските и ресторантски единици от Sfântu Gheorghe (SVESZ), Ковач Ищван, заяви в петък, че Фестивалът на ядливите цветя, който ще започне в понеделник в Sfântu Gheorghe, е атракционна точка за местните жители и туристите. -е до четвъртото издание.

Ищван Ковач, инициаторът и организатор на този фестивал, посочи, че малко хора знаят, че цветята са не само декоративни, но могат да се използват и в готвенето и това събитие е добра възможност да им покажем, че има гастрономически алтернативи, но и да популяризирайте окръг Ковасна и привлечете колкото се може повече туристи в тази област.

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

Американец е арестуван 50 години след бягството си. Какво е направил и как е успял да скрие

Коронавирус в Румъния АКТУАЛИЗАЦИЯ НА ЖИВО 14 ноември. Последният баланс на COVID-19

Ето най-скъпият продукт, продаван от Черния петък и кой е най-скъпият за закупуване

ХОРОСКОП 14 ноември. Марс излиза от понижение. Какво трябва да запазите от това преживяване?

"Около нас има толкова много цветя, които могат да се използват за готвене. Необходима е реформа в областта на ресторантите. Нашата асоциация реши да организира поне още едно уникално гастрономическо събитие всеки месец, за да привлече хората в ресторантите и за да им покаже, че има алтернативи и в гастрономията “, каза президентът на SVESZ.

Специалният гост на това гастрономическо събитие е главният готвач Блашко Янош от Унгария.

В предишни издания беше възможно да опитате, наред с други, пиле с ориз и рози, палачинки с тиквени цветя, понички с рози, пудинг с теменужки и карамелен сос, шницел с шокови цветя, ориз с мляко и здравец.

Ядливите цветя включват рози, теменужки, лалета, лавандула, бял прилеп, здравец, тиква, цветя от шок и липа, анютики, гъши крак, агнешки език и др.

През последните години властите в Ковасна промотираха няколко гастрономически събития, включително парада на колбасите, Фестивала на картофите, Конкурса за готвене на яхния, Риболовния фестивал или Ловния фестивал.