Adevarul.ro

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Кълъраш

За радост на търговците, риболовът беше щурмуван от домакини, които избраха да готвят риба, за да отбележат този празник.

„Донесохме тон риба и търсенето все още е много голямо. Радваме се, че имаме клиенти, които стъпват на прага ни. Хората знаят, че могат да намерят свежи и качествени стоки при нас ", каза Флориан Трандафир (50-годишен), сътрудник в един от магазините на Големия площад.

Още от ранните сутрешни часове клиентите се подреждаха, за да купуват риба. Те също имат избор. Предложението е богато: карась, румънски шаран, пари, скумрия, цаца, скумрия и херинга. Цените започват от 5 леи за килограм и достигат 16,50 леи. „Карасът и парите се продаваха най-добре, както и прясна скумрия“, каза Трандафир.

Елена Йон (63 г.), пенсионер, купи пари. Жената казва, че всяка година се е подготвила правилно за този празник. „Ние сме християни и в такъв голям ден ядем риба, защото това е освобождаване. Аз също постих и такъв ден не може да мине без рибни ястия. Това е лесно меню, което се приготвя бързо “, каза жената.

Домакинята казва, че ще подготви обилно меню за семейството си. „Тъй като рибата е малка от главите, ще приготвя супа, а останалото ще се пържи. С mujdei и люта полента е удоволствие ", каза Елена Йон. Свещеник Пол Тудораче казва, че на 25 март се яде риба, защото празникът се счита за кралски празник. „Всеки, който е постил, може да яде риба. Това е един вид глезене да отбележим този голям празник с радост “, каза отец Тудораче.

Машина за лед

Търговците казват, че очакват продажби до Florii, седмица преди Великден. „Приходите са се увеличили, но честно казано, очаквахме. Ние сме сериозна компания и винаги сме имали клиенти. В града имаме два магазина, а клиентът се обслужва както желае. Ние сме единствената компания в града, която притежава ледогенератор. Само в Букурещ виждате нещо подобно. Рибите трябва да се държат само на лед, за да се запазят качествата му “, каза още Флориан Трандафир. Търговецът уточни още, че е снабден със стоки от Тулча, но също и от Гърция.

25 леи килограм хайвер

За домакини, които искат да приготвят богато ястие, но нямат много време, риболовът предлага и готови салати от хайвер. С 25 леи за килограм можете да си купите салати с хайвер с лук, маслини и гъби. Има и рула и маринована скумрия - 24 леи за килограм, пушена скумрия - 21 леи за килограм, маринована цаца - 10 леи за килограм и маринована херинга - 23 леи за килограм.