Седмично меню - Практически съвети

Ако някога сте ходили да изчислявате колко харчите месечно за храна, смятаме, че се страхувате. Поне такава е реакцията на голям брой майки. И ако дори беше консумиран, щеше да се оправи, но за съжаление около половината от него се озовава в кошчето.

Замисляли ли сте се дали има практически решения, които да предотвратят това да се повтори? Е, специалистите в заключението стигнаха до заключението, че създаването на седмично меню за две седмици или дори за цял месец може да бъде много полезно, когато става въпрос за организиране на пазаруване и намаляване на загубите. Ето няколко идеи за това как работи този подход.

Седмично меню - Първа стъпка: СПИСЪК

Сигурни сме, че имате някои представи за това как трябва да изглежда здравословното меню за вашето семейство: риба два пъти седмично, червено месо веднъж или два пъти седмично, толкова много пресни зеленчуци и плодове, млечни продукти почти всеки ден ... Засега е просто.

Дори да обичате спонтанността, ако възнамерявате да спестите пари, отделете няколко минути, може би половин час, за да направите списък с това, което ще ядете всеки ден от следващата седмица. Пригответе маса с 3-те основни хранения, можете да включите и закуски и да вземете предвид часовете, когато всички сте у дома. Помислете за необходимостта да подготвите пакет за детето в училище или в класовете, или за вас и вашия партньор на работното място.

За да успеете, не забравяйте да включите в списъка както любимите рецепти на децата, но и ново ястие на седмица, прекрасна възможност да тествате нови рецепти и да приучите най-малките към разнообразието. Опитайте се да предложите балансирано меню, както като хранителен прием, така и във връзка с предпочитанията на децата.

Например, ако искате да опитате крем супа от карфиол, опитайте се да я комбинирате с второ ястие, което е гарантирано успешно, за да не рискувате да бъдете напълно открити, ако малките откажат новото предложение.

Седмично меню - Доставка

Както вероятно можете да си представите, по-евтино е да пазарувате с ясен списък със задължения от супермаркет, отколкото да влезете в магазина на приземния етаж на блока и да разчитате на вдъхновението на момента: цените са по-високи, и вдъхновението може да ви измами.

След като зададете менюто за следващата седмица, вече знаете от какви съставки се нуждаете и можете да сближите необходимите количества. Направете ясен списък на всичко, което планирате да ядете следващата седмица. Не забравяйте за плодовете и зеленчуците, но не прекалявайте. Много от тях не издържат повече от няколко дни и няма смисъл да ги купувате, за да се развалят на вашата кухненска маса.

Седмично меню - Как и къде да закупите месо

Ако пазарувате в магазини, вероятно предпочитате да купувате охладено месо и да го използвате в същия или следващия ден, това е най-мъдрата идея. Но ако имате надежден източник за птици, вероятно ще направите по-големи запаси, в края на краищата можете да приготвите пиле веднъж, но не можете да купите говеждо на килограм, ако искате да изберете по-екологичен вариант от какво ви предлага супермаркетът.

Ако зарибявате месо, най-добрата идея е да го разделите на опаковки, които ще бъдат напълно сготвени след размразяване. Не забравяйте да маркирате видимо всяка опаковка, като отбелязвате какъв тип месо е, евентуално за каква подготовка и много важно, датата, на която е била замразена. Избягвайте да държите опаковки на възраст над 6 месеца във фризера.

Седмично меню - Плодове и зеленчуци

Това са единствените съставки, които не винаги могат да се съхраняват една седмица, без да се развалят. През лятото нещата са съвсем прости, защото много квартални магазини разполагат с магазин за хранителни стоки, където ви предоставят основните неща. През сезона можете да отидете на пазара два пъти седмично, за да се запасите с пресни плодове и зеленчуци.

Извън сезона ви препоръчваме също така да бъдете икономични: да използвате зеленчуците, консервирани през лятото, и да слагате във фризера излишъка, останал от приготвянето на предишна рецепта, да го използвате повторно при следващия повод.

Седмично меню - Решения за архивиране

Във всяко семейство има непредвидени моменти, когато или не сте имали време да готвите, или рецептата се е провалила и не е могла да бъде запазена по никакъв начин. За кризисни ситуации се нуждаете от резервни решения. Препоръчваме прости възможности за готвене и трайни храни с дълъг срок на годност, които, разбира се, са в списъка с предпочитанията на децата.

Винаги можете да поръсите полента, която да сервирате с мляко или кисело мляко, което вече е в хладилника, порция паста с осолено сирене или сос в буркан, бобена салата с варен фасул от консерва и т.н.

Как организирате семейното си хранене?