Кафето може да повлияе на вашата фигура?

Кафето ви дебелее! Поне до това е заключението, до което са стигнали група специалисти в Австралия, които отдавна изучават въздействието на кофеина върху фигурата си.

Енергично, ароматно, със или без мляко, кафето е без съмнение една от най-ценените топли напитки в света. Но ако това компрометира усилията ви да изглеждате добре, може да искате да помислите два пъти, преди да злоупотребите.

Кафето ви дебелее, съгласиха се австралийски изследователи

Многобройни проучвания показват, че умерената консумация на кофеин може да има реални благоприятни ефекти върху тялото и здравето ни. Вместо това прекомерната консумация на кофеин може да повлияе на вашата фигура.

Група австралийски изследователи доказаха, че 5 чаши кафе на ден дори могат да доведат до затлъстяване. По този начин, според проведено от тях проучване, хлорогенната киселина в съдържанието на кафе би била отговорна за тази неприятна причина.

Полифенолите в умерени количества помагат за елиминирането на токсините от тялото, но твърде много полифеноли като хлорогенова киселина, съдържащи се в кофеина, могат да доведат до инсулинова резистентност и по този начин затрудняват метаболизма при изгарянето на усвоените калории.

„Няколко проучвания показаха, че любимата ви кофеинова напитка намалява риска от диабет тип 2. Тези проучвания включват и кафе без кофеин, което предполага, че ползите идват от съединенията, присъстващи в кафето, но различни от кофеина. Имайки предвид това, ние проучихме ефекта, който полифенолите, антиоксидантите, открити в кафето, но също и в чая и някои плодове, като сливи, оказват върху човешкото тяло “, казва професор Кевин Крофт от Университета на Западна Австралия.

Колко кафе е посочено да се консумира?

Австралийски изследователи също казват, че умерената консумация на кафе, съответно 2-3 чаши на ден, може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания или диабет.

Кафето напълнява само в контекста, в който се консумира прекомерно. Или когато съдържа добавено мляко и захар, предупреждават експертите.

Друго проучване, проведено този път в Ню Йорк, показва, че тази напитка стимулира апетита към сладкиши, което води, по подразбиране, до напълняване.

Кафето, зеленият чай или други кофеинови напитки намаляват чувствителността към сладък вкус, което може да увеличи желанието за сладко. Толкова много са склонни да свързват чаша кафе с порция бонбони.

Откритието принадлежи на изследователи от университета Корнел в Ню Йорк, които са тествали влиянието на кофеина върху реакцията на вкусовите рецептори. Резултатите от проучването са публикувани в "Journal Of Food Science".