6-те суперхрани, които трябва да ядете тази пролет

Диетологът Стивън Макари направи материал за 6-те суперхрани, които трябва да ядете тази пролет, за да сте готови за лятото.

Повечето от жените вече са готови за горещото и слънчево време. И така се ражда мотивацията да излезеш и да бъдеш активен. В повечето случаи това е много добра идея, но може да се наложи по-ефективна стратегия за посрещане на пролетта. Тялото ви излиза слабо през зимата.

Студеното време, липсата на слънце и липсата на упражнения са важни стресори за тялото. Нуждаете се от период от време, за да се възстановите. Има няколко начина да направите това, но в тази статия акцентът ще бъде върху някои специални храни. Ето 6-те суперхрани, които трябва да ядете тази пролет.

Артишок

Това е суперхрана за черния дроб и желязото. Може да се приготви на пара и след това се поръсва със зехтин. Могат да се консумират само вътрешните листа и сърцевината. Въпреки че има дебат относно възможността храните и хранителните добавки да играят роля за повишаване на нивата на глутатион, е доказано, че артишокът може да направи това. Глутатионът е един от най-ефективните антиоксидантни агенти, който подпомага организма в процеса на детоксикация, предотвратявайки преждевременното стареене.

Цвекло

Това е друга важна храна за правилното функциониране на черния дроб. Съдържа вещество, наречено бетаин, което помага по много начини за детоксикация на черния дроб и намалява нивото на възпаление в организма. Цвеклото се вписва идеално в салати или като гарнитура за основно ястие. Може да се пече и след това да се съхранява в хладилник за по-дълго време.

Костна супа/колаген

Нито един списък на суперхрани не би бил пълен без костен бульон. Въпреки че не изглежда много апетитно да изпиете чаша костен сок, съдържащият се в него колаген е много важен за организма. Също така в костната супа има аминокиселина, наречена глицин, която повечето хора имат дефицит. Костен бульон може да се консумира през цялата година.

Гъби

Гъбите често се подценяват, но те съдържат цял набор от хранителни вещества, които много други храни не съдържат. Един от тях е селенът, много важен минерал за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Готвените гъби са отличен начин за детоксикация на храносмилателния тракт. Много добавки на основата на фибри причиняват подуване на корема, но гъбите нямат този ефект и са вкусни, ако са сотирани в масло или зехтин. Има много разновидности на гъби с различен вкус, текстура и хранителен профил.

Защо много пъти солта не се разглежда като здравословна храна, но осигурява на организма цял набор от основни минерали. Когато тялото е подложено на стресови фактори, то губи минерали с бързи темпове. Солта е начин да се компенсира тази загуба, ако тя се подкрепя от диета, богата на минерали. Трябва да изберете асортимент от сол без добавки, на етикета на който трябва да пише само "сол" или "морска сол".

Бранза Гауда

Съдържа значително количество витамин К2, един от най-важните хранителни вещества, който играе съществена роля за здравето на тялото, от костната система, зъбите до намаляването на прогресията на атеросклерозата. Не е нужно да ядете 1 кг сирене. Няколко тънки филийки са достатъчни и представляват перфектна закуска, особено ако се яде с плод.