Домати - витаминизиращи, противотуморни, диуретични

0 акции

Най-големият подарък, който ни даряват доматите, е ликопен, вещество със силни противотуморни ефекти и доказани ефекти в рак на гърдата, простата, пикочен мехур, бели дробове, кожа, атеросклероза и инфаркт.

Наскоро беше открито, че ликопенът присъства не само в червените домати. Всъщност по-голямо количество ликопен се намира в портокалови домати, много по-лесно да бъдат усвоени от тялото. Макар и по-рядък, този вид домат се среща и на румънските пазари.

Количеството ликопен в доматите увеличете 4 пъти, ако се готви. Затова си струва да продължим традицията на доматен сок, който нашите баби и дядовци или родителите дори не мислят, че нямат в килера! Пригответе големи количества доматен сок и пийте един литър на ден, за да се възползвате през зимата от изключителните му качества.

Джорджиана Саву - диетолог ТУК СЕГА казва, че има важни връзки между тях ликопен и здраве на костите: Призовавам всички, които се нуждаят от диета от добра абсорбция на калций, необходим за образуването на кости, и тук имам предвид деца, бременни или жени в менопауза, възрастни хора - да ядат домати под всякаква форма: сок, салата, печени, суха.

Roșia има свойства антиоксидант силен, защото съдържа витамини С, Е и А., и чрез своите каротеноиди блокира патологичните реакции, генерирани от свободни радикали. Доматът превъзхожда намаляването на риска от сърдечни заболявания. Диетите, които включват домати, намаляват риска от неврологично заболяване, включително Болест на Алцхаймер.

Домат с големината на детски юмрук означава около 95% вода, 5% въглехидрати и само 10 калории. Установено е, че наред с картофите, доматите са най-консумираните зеленчуци в света и се влагат в приготвянето на безброй ястия.

Доматът е но на природата, изключително ценно за здравето - казва диетологът AQUI AHORA. Диуретичните му свойства го правят подходящ за отслабване или оптимално поддържане на теглото. Когато се консумира прясно или под формата на доматен сок, той понижава общия холестерол и триглицеридите и има благоприятен ефект върху затлъстяването. Редовната консумация на доматен сок намалява раковите клетки, казва Джорджиана.

Не липсва в Средиземноморска диета а на испански доматите обогатяват вкуса на всяко ястие и му придават вкус.
Включете го в диетата си студена доматена супа - андалуска рецепта, чието приготвяне не отнема повече от 5 минути, и който ревитаминизира цялото тяло.

Рецептата е публикувана на сайта ТУК СЕГА под заглавието " Гаспачо, сурова доматена супа - подарък за горещите летни дни. "

Статия, написана от Адриана Каранфил