10 плода и зеленчука, които никога не трябва да ядете, без да ги измиете първо

Харесвате ароматна, сочна праскова? Не я хапете, преди да я измиете! Трябва да направите същото с много други плодове и зеленчуци. В противен случай можете да се разболеете, предупреждават експерти. Гадене, повръщане, болки в стомаха и диария са основните признаци, че сте заразили бактерия или вирус, който се крие сред листата на марулята или върху повърхността на ябълка, например.

Бактериите също могат лесно да се скрият сред мръсните листа лук на почвата, така че е много важно тази храна да се измие старателно, преди да се консумира.

Но храната може да бъде замърсена и с мръсни ръце. Само си помислете през колко ръце преминават плодовете и зеленчуците, преди да стигнат до нашите маси - фермери, служители на магазини, клиенти, които ги тестват. Много е възможно по време на всичко това някой да няма чисти ръце и да има бактерии на повърхността си. Друга причина да измиете добре плодовете и зеленчуците, преди да ги ядете! И ако искате да сте сигурни, че сте премахнали следи от бактерии или пестициди, измийте ги със смес от вода и оцет.

Вижте във ФОТОГАЛЕРИЯТА по-долу списък с плодове и зеленчуци, които трябва да измиете преди ядене.

Маруля

Независимо дали го купувате от супермаркета или от пазара, от селяните, марулята винаги трябва да се измива добре със студена вода, лист по лист, преди да се консумира. В противен случай бактериите, които могат да се скрият в почвените следи в салатата, могат да попаднат в тялото ви. Освен това листата на марулята могат да приютят насекоми и със сигурност не искате те да попаднат в салатата ви.

Горски плодове

Ягодите, малините, боровинките, къпините също са част от списъка с плодове, които трябва да се измият, преди да се ядат. Тъй като нямат кора, която да ги предпазва от пестициди или почва, най-добре е да ядете такива плодове само от безопасни, органични източници. Според експерти ягодите задържат най-голямо количество пестициди, поради което ни съветват да внимаваме къде ги купуваме.

ябълки

Една ябълка на ден държи лекаря на разстояние! Но за да се насладите на всички предимства на този плод, не забравяйте да го измиете, преди да го консумирате. Върху черупката им има много химикали, използвани за удължаване на свежестта им и придаване на онзи лъскав външен вид, който може да има отрицателни ефекти върху стомаха ни. Ако нямате безопасен източник, от който можете да си купите органични, неподсладени ябълки, не забравяйте да ги измиете, преди да ги изядете. Разтворът на вода с оцет е най-ефективният метод за отстраняване на такива пестициди от повърхността на ябълките.

Целина

Ако искате да замените нездравословните закуски между храненията със стръкове целина, трябва добре да ги измиете преди ядене. Това е така, защото стъблото може да задържа следи от почва, в която много бактерии могат да се скрият. Една бърза „баня“ в студена вода с чаена лъжичка оцет ще реши проблема.

Картофи и други корени

Картофи, пащърнак, моркови, корен от магданоз и целина са зеленчуци, които трябва да се измият и обелят, преди да се ядат. Опасността представлява същата почва, в която могат да живеят опасни бактерии.

Спанак

Спанакът е известен с това, че съдържа големи количества почва и, по подразбиране, бактерии в листата си. За да не се разболявате от тях, измийте старателно листата на спанака, преди да ги изядете. Ако искате да имате по-малко главоболия, можете да си купите предварително измит пакетиран спанак, което важи и за салатата.

Зелените

Всички зеленчуци, независимо дали говорим за магданоз, копър, лиственица, босилек и др., Трябва да се измият добре, преди да се добавят към храната, особено след като много домакини добавят тези подправки към супи или други ястия в края на процеса на готвене, без оставете ги да заврят. Най-безопасният начин да се отървете от почвата от зелените е да ги поставите в купа със студена вода и да ги измиете, докато водата стане бистра.

Дехидратирани сушени плодове

Знаете ли, че сушените плодове са едни от най-мръсните плодове? Особено разопакованите, продавани на килограм, натрупват много прах, но също така и бактерии от въздуха и от хора, които се докопат до тях. Така че, ако харесвате сушени плодове, като стафиди, фурми, кайсии или сливи, измийте ги, преди да ги изядете, или си купете опаковани, които не са били съхранявани неправилно.

Мазни плодове

Орехите, лешниците, фъстъците, бадемите и шам-фъстъците могат да натрупват опасни бактерии, особено ако не се съхраняват правилно. Допълнителна причина да ги измиете преди да ги изядете е, че водата също така премахва голяма част от съдържащата се в тях фитинова киселина, съединение, отговорно за кариеса и остеопорозата.

Домати

Доматите също са включени в категорията на плодовете, които трябва да се измият, преди да се ядат. Всъщност доматите съдържат най-голямо количество пестициди с потенциално вредни за организма. Проучванията показват, че излагането на голямо количество пестициди е свързано с много заболявания, като децата са най-чувствителни към тяхното действие.

Други плодове и зеленчуци, които не трябва да се консумират без предварително измиване, са: меки цитрусови плодове (мандарини, портокали, клементини, грейпфрут, помело), ананас, круши, праскови, нектарини, кайсии, краставици, боб, грах, тиква и бамя.

Как да измием правилно плодовете и зеленчуците

За цялостно почистване на плодове и зеленчуци се препоръчват специални разтвори, но такова решение може да се направи и у дома: смесете 2 супени лъжици оцет с 500 мл вода или 2 супени лъжици сода за хляб, 2 супени лъжици лимонов сок с 500 мл вода. Измийте плодовете и зеленчуците в студена течаща вода за 60 секунди, след което изплакнете в купа с приготвения разтвор.