5 плода и зеленчука за ядене независимо от възрастта

Ако не ни липсваше почивка от начина ни на живот, балансираната диета, състояща се от зеленчуци, плодове, зърнени храни, месо, яйца, непреработени млечни продукти, физическа активност, релаксация, интелектуална активност, би била по-здравословна. Ето някои плодове и зеленчуци, които е добре да включите в диетата си.

Магданоз - изглежда ежедневие, но е пълен с ползи

За магданоз само добро, особено ако се отглежда по биологичен начин. Съдържа повече витамин С, отколкото лимон, портокал или зеле, плюс витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, К и Е.
Също така е важен източник на въглехидрати, протеини, минерали (калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, натрий), летливи масла, липиди и флавоноиди. Може да се отглежда от всеки и у дома, в саксии, независимо от сезона. Да не се използва само като подправка за супи, бульони, яхнии, но да се консумира често като салати. Внимавайте как режете листата, много малки деца и бебета могат да се удавят с големите нарязани листа магданоз.

Грозде, десерт за всички възрасти

Казват, че гроздето е полезно за сърцето и черния дроб. Вярно е, че прием от 72 kcal/100g, но дори и тези, които са на диета за отслабване, могат да ядат тази салата, защото ще използваме няколко зърнени храни. Високото съдържание на въглехидрати се усвоява много добре от организма, благодарение на наличието на витамин В, което води до правилното функциониране на мускулната и нервната система. Гроздето също се препоръчва за деца и спортисти. Бебетата и много малките деца могат да ядат стафиди.

Пекани - използвайте като подправка

Орехите са обичана храна, независимо от вида им. Наскоро открих американски ядки - пекани. Те имат специален вкус, но са и шампиони по брой килокалории (100 г имат 719 ккал), така че голяма купа салата трябва да бъде подправена само с ядки. Сравнението между картофи и пекани по отношение на килокалории остава невероятно. Един килограм пекани има същия брой калории като 12 килограма картофи. Кулинарна феерия, но и от финансова гледна точка. Румънските орехи остават идеалният вариант. Пазете в черупка за непокътнати ползи.

Phisalys - малък плод, но пълен с витамини

Incan Berry или phisalys се внасят от Латинска Америка. На всичкото отгоре ядох най-добрите плодове от физализ в живота си в Швеция, прясно набрани от биологична ферма Lilla Berj на остров Готланд. Така че свежестта говори сама за себе си в случай на физалия. Това е жълто-оранжев, кисел плод, който сте срещали особено с торти или пайове, сервирани в ресторантите. Пресни или сушени плодове се консумират като такива или в различни комбинации: смутита, конфитюри, десерти, салати.
Те са богати на фосфор, пектин, витамини А, С, В1, В6 и В12, витамин П. Част от пресни плодове, 100 грама, съдържа 323 килокалории.

Поничките - с напредване на възрастта, консумираме го по-често

Звънецът е основен зеленчук в румънската кухня. Присъства в различни форми от капсикум до понички. Те съдържат лутеин - съединение, което защитава здравето на очите, по-специално лутеинът предпазва окото от катаракта и специфична за възрастта дегенерация на макулата. Чушките също съдържат витамини В2, В3, В6. Вариантът с пипер, най-богат на витамин С, е червеният пипер. Витамин С е известен със своите мощни антиоксидантни свойства, повишаващи имунитета и синтеза на колаген в кожата, костите, кръвоносните съдове.