Салата от паста, идеална за хора на диета

Решили ли сте да се подложите на диета или - защо не? - да спазвате средиземноморската диета? Днес препоръчваме проста салата от паста, изключително вкусна, с малко калории. Какво прави тази салата от макарони съюзник на вашата фигура? Тайната е, че препаратът е богат на устойчиво нишесте, естествено влакно, което ви кара да се чувствате по-дълго сити и ви помага да изгаряте почти 25% повече калории на ден.

Сега разбирате защо имате нужда от този тип въглехидрати в диетата си. Сърцата с грах и артишок имат страхотен вкус, когато се комбинират в същия препарат и допринасят за приема на фибри, като ви дават 8 грама на порция (почти една трета от дневните ви нужди от фибри). Така че тези съставки също ви помагат да поддържате стомаха си пълен и да не се поддавате на други кулинарни изкушения.

съставки

230 g тестени изделия farfalle, направени от многозърнесто брашно (можете да използвате твърда пшеница или пълнозърнеста пшеница)
настъргана кора и сок от 1 лимон
2 чаени лъжички зехтин
1 кутия (380 g) артишок сърца във вода (отцедени и нарязани)
230 г полу обезмаслено сирене моцарела
1 печена червена чушка, от буркана, нарязана
½ завържете зелен магданоз, нарязан
½ чаша замразен грах

Начин на приготвяне

Сварете тестените изделия в съответствие с инструкциите на опаковката, като се откажете от солта и някои мазнини.

Междувременно комбинирайте в голяма купа кората и лимоновия сок с 2 чаени лъжички зехтин. Разбъркайте добре с бъркалка. Добавете артишок сърцата, сиренето, чушката и магданоза. Смесвате ги, за да съчетаете вкусовете.

Сложете граха в сито. Когато макароните са сварени, отцедете ги през сито върху граха. Разклатете ситото, за да изтече водата, но не пропускайте съставките под поток студена вода. Добавете макароните и граха върху композицията на сърцето на артишок и разбъркайте възможно най-добре, за да комбинирате вкусовете. Сервирайте салатата топла или със стайна температура.