ПОСТНА ХРАНА. Три прости рецепти за приготвяне на ПОСТ

ПОСТНА ХРАНА има ролята на детоксикация на организма, твърдят диетолозите. Според тях отказът от месо и месни продукти, но също така и яйца и млечни продукти за определен период от време помага на тялото да попълни хранителните си запаси.

Лекарите казват това ПОСТНА ХРАНА не е задължително да отслабнете. Диетолозите казват, че при липса на месо и млечни продукти в диетата има тенденция да се храните небалансирано, тъй като през този период се набляга на храни, които имат високо калорично съдържание. Следователно някои хора с течение на времето наддават от два до три излишни килограма ВЕЛИКДЕНСКИ ПОСТ.

ПОСТ, най-дългият и най-важен от четирите дълги пости ще приключи на 5 май, денят, в който тази година ще се чества Възкресението на Спасителя Исус Христос.

СЪОБЩЕНИЕТО от 40 дни на ВЕЛИКДЕН е най-суровият през годината, без месо и млечни продукти, има само два дни освобождаване на рибите, на 25 март, Благовещение и на 28 април, когато се празнува Влизането на Господ в Йерусалим - Цветя.

ПОСТ то е без месо и млечни продукти, а през 40-те дни има само два дни освобождаване за риболов, в сравнение с Коледния пост, когато има 15 дни освобождаване за риболов. Също така, по време на Великия пост, поменът на мъртвите се провежда всяка събота.

По-долу ще намерите три ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ което не изисква много време за подготовка.

ПОСТНА ХРАНА 1 - Картофи, пълнени с гъби

СЪСТАВКИ за ПОСТНА ХРАНА:

На този ПОСТНА ХРАНА трябва и сос.

СЪСТАВКИ за соса, необходим за ПОСТНА ХРАНА:

â- ? кутия домати в бульон,

â- ? 3 супени лъжици замразени зеленчуци,

МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА:

За да приготвите картофите, пълнени с гъби, сложете картофите да се варят, без да ги белите. След като ври около 20 минути, те се оставят да се охладят и когато са още топли се изваждат с чаена лъжичка.

Докато картофите варят за ПОСТНА ХРАНА пригответе соса: накълцайте големия лук и запържете в две супени лъжици олио. Добавете замразените зеленчуци и чаша вода и оставете лука да омекне добре. Добавете доматите със сока, подправките, ситно нарязания чесън и оставете за още 5 минути.

За да получите картофения пълнеж, смесете всички съставки: гъби, хляб, напоен с вода и след това изцеден добре, лук, чесън, зеленчуци, брашно, подправки и сол.

Поставете необходимия за това сос в купа ПОСТНА ХРАНА, добавете още една чаша вода, поставете пълнените картофи, поръсете с малко олио и печете 30-40 минути.

БЪРЗА ХРАНА 2 - Брюкселско зеле на скара

СЪСТАВКИ за ПОСТНА ХРАНА:

â- ? 500 грама брюкселско зеле,

â- ? 3 супени лъжици смлени орехи,

â- ? 2 чаени лъжички люспи чили,

â- ? 3 супени лъжици зехтин,

â- ? 25 грама маргарин.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Счупете първите външни листа на зелето, отрежете дръжката и варете десет минути с чаена лъжичка сол. След известно време ги отцедете и ги прекарайте през поток студена вода. След това смесете счукания чесън със смлените орехи, люспи чили и ситно нарязан копър, след което зелето прекарайте през тази смес и ги поставете в тава, намазана със зехтин. Добавете маргарин върху тях. След това ги поставяме във фурна, която е предварително загрята до 180 градуса, за 30 минути.

ПОСТНА ХРАНА 3 - Грах с гъби

СЪСТАВКИ за ПОСТНА ХРАНА:

â- ? половин килограм гъби,

â- ? литър домашно приготвен доматен сок,

â- ? 2 малки лука, сушени, жълти

КАК ДА ПРИГОТВИМ БЪРЗА ХРАНА:

Измийте лука, почистете го и го нарежете на жулиени. След това задушете лука. Междувременно добавете гъбите, доматения сок и малко зехтин. Оставете всички тези съставки на огъня за 30 минути. След това подправете със сол, черен пипер и дафинови листа - 2 дафинови листа. оставете ПОСТНА ХРАНА на котлона на умерен огън за още 30 минути.