Колко калории имате в чинията си?

Калорията е мерна единица за енергия в храната. Проследявайки калориите, които достигат до тялото и тези, които се губят в процеса на изгаряне, диетолозите могат точно да очертаят идеалната диета на човек, който не иска да наддава или иска да отслабне. Като се има предвид, че повечето търговски продукти съдържат спецификации на опаковката, изразени или в kJ (килоджаули), или в kcal (килокалории), всеки може да получи представа колко и какво може да яде. При балансирано и здравословно хранене жените се нуждаят средно от 8 400 kJ/ден (2000 kcal), докато мъжете се нуждаят от 10 500 kJ/ден (2500 kcal). За това как калориите теоретично трябва да се разпределят при всяко хранене, в следните редове:

колко

Закуска: 20% (една пета от необходимата енергия)
Обяд: 30% (около една трета от необходимата енергия)
Вечерно хранене: 30% (около една трета от необходимата енергия)
Напитки и леки закуски: 20% (една пета от необходимата енергия)

Всяко излишък изисква корекции на следните хранения, така че общият баланс да остане непроменен. В противен случай изгарянето е неефективно и опитите за отслабване остават напразни.

По-долу е даден списък с калоричното съдържание на най-често срещаните храни: пилешко месо - 142, агнешко месо - 260, овче месо -181, постно свинско месо - 142, постно говеждо месо - 104, черен дроб свинско - 146,2, херинга в доматен сос - 170, скумрия в масло - 259, шаран хайвер - 192, Ставрид - 142, шаран - 104, скумрия в доматен сос - 164, черен дроб - 261, Паризер, 290, заквасена сметана - 297, Слънчогледово масло -930, Краве сирене - 155, Топено сирене-366, Краве мляко - 75, Кисело зеле - 18, Доматено пюре - 85, Пилешки яйца - 171, Черни маслини - 437, Ябълки - 79, Сирене -233, Пчелен мед -304, Доматен бульон - 62, Маргарин - 764.