Карфиол във фурната

7 Храни само от гладни зеленчуци - отслабвате много

Кой казва, че всяко основно хранене за деня трябва да съдържа месо? Специалисти по хранене.

Уникални кюфтета за отслабване като в Гърция

Обичаме кюфтета и това е така, защото те се съчетават с всякакви гарнитури и могат да се ядат студени.

Веганска и вкусна храна за обяд

На обяд се нуждаем от храна, която дава голям тласък на енергия и това е така през деня.

Най-нежните веган кюфтета - готови за 5 минути

Времето стана толкова ценно за много от нас, че посещенията в кухнята стават все по-редки.

Карфиолът всъщност е страхотен букет цветя! Не е много подходящо да се предлага, но е добре само да се яде. Карфиол във фурната, приготвен по тази рецепта, е прекрасен. Напомня ви за сладостта на есента!

Като цяло дори и най-симпатичните гастрономи не биха отказали така приготвения печен карфиол, дори и да сложат парче месо до него. Вместо това вегетарианците ще се насладят на тази храна.

Вие сте на dietetik.ro, мястото, където можете да се научите как да живеете здравословно и какви диети ви подхождат!

За да направите карфиол във фурната, от който се нуждаете. голям карфиол, три супени лъжици галета, две скилидки чесън, връзка пресен магданоз, сол, черен пипер, две супени лъжици настърган пармезан (или друго добре изсушено сирене, настърган), четири супени лъжици олио. Съставките са за три щедри порции, всяка с около 170 калории.

Започнете с почистване и разгъване на букетите от карфиол. Нарежете ги наполовина, ако са твърде големи. Поставете тенджера на огъня с пръст вода. Когато заври, сложете карфиола и покрийте тенджерата с капак. Оставете да ври около 10 минути на слаб огън. Изцедете водата. Поставете карфиола в сито и го оставете да се отцеди добре.

Смесете галетата с ситно нарязания чесън и пармезан. Сложете масло в непромокаем съд. Сложете сол и черен пипер върху карфиола, на вкус, и накиснете всяко парче в сместа за галета. Поставете парчетата карфиол в тигана, на един слой. Печете карфиола в добре загрята фурна за около 20 минути, докато придобие приятен цвят и галетата се зачерви. Сервирайте карфиола веднага с пресен, ситно нарязан магданоз, поръсен отгоре.

Можете да сервирате карфиол във фурната със заквасена сметана или кисело мляко, но също и с крем от чесън, приготвен по рецептата тук.