Емоционално хранене. Как ви влияе и как можете да контролирате този разрушителен навик

Емоционалното хранене е един от грешните начини, но удобен и релаксиращ, за да реагирате на стресови моменти, негативни емоции и трудни ситуации, като ядете определени храни. Емоционалният глад или компулсивното хранене е остра нужда от храни с ниско съдържание на храна, но с високо съдържание на калории, обикновено с високо съдържание на въглехидрати, солени или сладки. Този тип храна се нарича комфортна храна. Сладолед, шоколад, чипс, пържени картофи, тестени изделия, пица, торти, бонбони, но не само, са част от тази категория.

Какво е емоционално хранене

Около 40% от хората са склонни да ядат повече храна, когато са в стрес, докато други 40% ядат по-малко, а 20% казват, че няма промяна в количеството храна, което ядат, когато са подложени на стрес или са подложени на неприятни ситуации. 1. Нуждата от емоционално хранене се счита за проява, наречена атипична депресия 2. Това не е клинична депресия, а моментна реакция в отговор на дадена ситуация, която не може да бъде държана под контрол и не може да бъде управлявана емоционално при липса на подкрепа. И през повечето време тази подкрепа е представена от сладки или солени храни, богати на въглехидрати и на така наречените празни калории (които не носят хранителен прием, но които са богати на калории). Релаксацията и благосъстоянието, които те предизвикват в условията на нервно напрежение, създават рефлекса за ядене на фона на силни емоции.

Това поведение е често срещано и пречи на необходимостта от здравословен и балансиран стил на хранене и може да допринесе за увеличаване на теглото и задействане на други метаболитни нарушения.

Емоционалното хранене е реалност на съвременния човешки живот. Не винаги се храним само за да задоволим физическия си глад. Някои храни са се превърнали в източник на психически комфорт, решение за облекчаване на стреса или награда и утеха за успех или неуспех. Когато правим това, ние сме склонни да ядем много и да консумираме точно онези категории храни, които идват в комплект с много празни калории и нездравословни мазнини - т.е. сладкиши и други утешителни храни за психиката, които могат да стимулират секрецията на ендорфини 8, които са мозъчни хормони, отговорни за благосъстоянието и щастието.

Вече е обичай, който откриваме във филмите, в литературата: ако е изоставен и тъжен, той седи пред телевизора с възможно най-голямата кутия сладолед и яде всичко. Това е класически образ. Експликация? Храним се с добро и приятно на вкус, защото по този начин се заблуждаваме, че ще компенсираме тъгата и стреса и ще се почувстваме по-добре. С други думи, попълваме пропуските и емоционалното недоволство с нездравословна, но нездравословна, висококалорична храна.

Натрапчивото хранене не само не допринася за решаването на емоционални проблеми, но има действието на двойно увреждане на психиката, тъй като при първоначалния проблем, този на емоционалното страдание и стрес, има съжаление за увеличената консумация на храна в името на необходимостта от релаксация.

Прояви и причини за компулсивно хранене

Емоционалното или компулсивно хранене се проявява различно от човек на човек и е особено физиологичен глад, който се появява на редовни интервали и е реална нужда на тялото. Най-общо казано, има няколко често срещани прояви и причини 3:

Усещането за глад се появява внезапно, а не постепенно, както е нормално в случай на усещания, породени от физиологичен глад;
Гладът е интензивен и поражда усещането за непосредствена необходимост от консумация на определени храни;
Хората, които изпитват този тип глад емоционално, винаги избират нездравословни храни;
Желанието за ядене обикновено се предшества от стрес или неприятна и силна емоция, скука, тъга, гняв, вина, разочарование или умора;
Някои причини 4 се откриват в детските навици, независимо дали става въпрос за наказания или награди под формата на храна;
Самотата и липсата на привързаност могат да доведат до прояви на тревожност, които водят до емоционални хранителни разстройства;
Характерно за емоционалната диета е фактът, че въпросният човек яде много и не може да спре, дори ако е наясно, че трябва да направи това;
Понякога чувството на глад не съществува, това се маскира в желанието да се ядат определени храни, които предизвикват състояние на щастие и релаксация, за да се отървете от стреса;
Емоционалната нужда от ядене е последвана от чувство за вина, причинено от увеличения прием на храна.

Защо гладът възниква на емоционален фон

Причините 1, които водят до прекомерна консумация на храна, са многобройни. Жените са по-често изложени на риск от емоционално хранене. Повишените нива на кортизол (хормонът, секретиран в кръвта при стрес) е една от причините за прекомерен и неконтролируем апетит, както и желанието да се ядат само определени храни. Пристрастяването към храната се появява особено при тези, които имат постоянно повишено ниво на кортизол в кръвта, което изглежда допринася за развитието на повтарящи се модели на емоционално хранене и създаването на рефлекторни механизми за компенсиране със стрес и тревожност. Проблемът се появява по-често при хора, които са подложени на постоянен стрес, отколкото при тези, които са подложени на стрес поради преходни причини.

Натрапчивото хранене е признак на нарушен емоционален баланс, а тези, които намират в любимите си храни (винаги нездравословни, богати на калории и въглехидрати и наситени мазнини, много захар или сол) подкрепа за морала, всъщност търсейки форма на утеха или награда.

Резултатите от емоционалното хранене

Емоционалното хранене може да има много вторични прояви и може да доведе до нарушаване на здравето, тъй като чувството за глад на емоционален фон е омагьосан кръг: той произвежда състояние, което се превръща в необходимост, без което е невъзможно. В момента има усещане за благополучие, което с течение на времето е отговорно за сериозни метаболитни, психически и емоционални разстройства, водещи до преяждане, наддаване на тегло и загуба на самочувствие.

След като се задоволи нуждата от храна, често се появява чувство за вина и угризения, особено когато храната се консумира в големи количества или е нездравословна.

Емоционалното хранене може да бъде началото на хранителни разстройства, като анорексия (патологичен отказ от ядене) и булимия (проявяваща се с прекомерен, непрекъснат глад), които се появяват именно в контекста на това чувство за вина на фона на преяждане.

Емоционалното хранене може да причини гадене и болки в стомаха. Ако това е проява, която е част от навика, това е благоприятен фактор за наддаване на тегло с всички свързани с него прояви, от сърдечно-съдови нарушения до бъбреци.

Нездравословното хранене благоприятства външния вид диабет тип II и високо кръвно налягане. Това може също да доведе до повишени нива на серумен холестерол и/или кръвна захар.

Не на последно място, списъкът с усложнения включва чревни прояви и проблеми, свързани с чревния транзит, но също така и чернодробни и жлъчни прояви, именно в резултат на неадекватна диета, богата на калории и лишена от хранителни вещества.

Консумацията на нездравословни храни води до нарушаване на имунната система, поява на анемия, постоянна умора, безсъние, недостиг на витамини и минерали.

Решения за контрол на храната на емоционална основа

Има решения, които могат да помогнат за контролиране на емоционалното хранене. Първата съществена стъпка е да разпознаете проблема.

Емоционалният глад е ефект от съвременното общество. Ритъмът на живота, стресът и тревожността се потискат при тези хранителни разстройства, които действат въз основа на рефлекторни механизми като причина-награда. Важно е да сте наясно с емоционалните причини (5), които водят до този стил на хранене и да намерите решения за тяхното управление, различни от хаотичната консумация на храна:

Предотвратяването на инсталирането на този порочен кръг на емоционално хранене е пряко свързано със стратегии, които намаляват стреса и управляват емоциите. Разбирането, че храната не може да бъде начин за решаване на проблеми, защото ядем, за да живеем, не живеем, за да ядем и налагането на ограничения върху това какво и колко ядем, винаги са ефективни алтернативи.