ТОХИТУРА НА ГРЪДИ И ДРУШАНЕ НА ТУРЦИЯ (Ниско съдържание на въглехидрати/Ниско съдържание на мазнини/диетично)

Националният ден на Румъния носи късмет на всички румънци навсякъде и добро време за кулинарни удоволствия.

Независимо дали сте участвали във военния парад или във всички приятни изненади, или сте опитали традиционните ястия на вече организираните панаири, посещавате ли концерти или шоута на открито или сте тръгнали да купувате красиви спомени от панаирите с традиционни предмети; когато се пенсионирате у дома, дори ако сте уморени, опитайте това много лесно и бързо ястие, което със сигурност ще ви хареса 😉

Честит рожден ден, румънци навсякъде !

Честит рожден ден Румъния !

Пилешки гърди и карантия от пуйка, диетичен вариант, е лек, много засищащ и изключително вкусен.

съставки:

500 грама пуйка: черен дроб, пипета и сърца и гърди (очевидно можете да изберете пулпа)
1-2 супени лъжици зехтин екстра върджин (по желание, защото месото оставя сока и естествената си мазнина)
глава ситно нарязан чесън (или 3-4 скилидки на вкус или гранулиран чесън)
50 мл. червено вино (в диетичната храна на dukan, поносима за етапите на круизиране, консолидация и окончателна стабилизация - 3 lg/ден)
150 - 200 мл/грам домашно приготвен доматен сос (или доматен сок, доматено пюре)
подправки на вкус: сол, прясно смлян пипер, мащерка и сух естрагон, 1-2 дафинови листа
пресен магданоз или копър (по желание)
зелена/червена люта чушка или 1 чаена лъжичка пипер паста (по желание)

Начин на приготвяне:

Почистете добре и измийте вътрешностите на пуйката в студена вода, след което ги нарежете на парчета. Ние правим същото с пуйка. Пропорцията от тях варира в зависимост от вкуса на всеки.

В незалепваща купа (уок) сложете екстра върджин зехтин и добавете вътрешностите и пуйката.

Често съм приготвял точитура и без масло, с малко естествена мазнина от пуйка, е вкусно и здравословно.

Задушете ги добре на тих огън, покривайки тенджерата с капак.

Те ще оставят собствения си сок и ще готвят, докато са почти готови.

Добавете желаните подправки на вкус и отново покрийте с капака, за да се смесят вкусовете. Оставяме на огъня за ок. 5 минути.

След това добавете червеното вино, прясно приготвения доматен сос (или доматен сок, доматено пюре) и лютите чушки или пипер пастата.

Оставете да къкри без капак, докато виното се изпари, в този момент можем да добавим чесъна.

Оставете го на огъня за известно време, докато образуваният сос намалее и стане по-плътен.

Ако искате, подправете със зеленчуци и сервирайте с полента, малко настърган кашкавал и яйце !

Подходящо само за спокойна вечер след ден на разходка през празничната треска 🙂

В диетата на dukan може да се консумира, започвайки от круиза, протеиновите и зеленчуковите дни (PL), но се откажете в този етап, за да добавите мазнината от пуйката, използвайте зехтин.

Споделете рецептата с любимите си хора, защото може би сред приятелите ви има хора, които се интересуват от тази диета или по различни причини се нуждаят от здравословни идеи.

Елате в групата за поддръжка на диета на dukan Dukan Life Style >> и ще видите нашето усърдие и умения hereТам хората се подкрепят, учат се един от друг и споделят този начин на живот, те са изобретателни и ни показват много страхотни рецепти ако е апетитно.