Бисквитки "снежни топки" - проста и вкусна рецепта без яйца!

Бисквитки "снежни топки". Ронлив десерт с ядки. Бисквитите са много деликатни, просто се топят в устата. Приготвя се лесно, опитайте!

СЪСТАВ (1 СТЪКЛО = 250 ML):

-200 гр. Масло при стайна температура;

-1 чаена лъжичка ванилов екстракт (или ванилова захар);

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Нарежете много добре орехите. По желание можете да ги изпържите на сух тиган.

2. Смесете с миксера мекото масло, захарта и екстракта от ванилия, докато получите пухкав състав.

3. Добавете 1 чаша брашно и щипка сол, разбъркайте малко, след това добавете втората чаша брашно и разбъркайте още веднъж.

4. Добавете орехите и разбъркайте с лъжица или шпатула, тъй като тестото е доста плътно.

5. Тапети тавата с хартия за печене. Вземете 1 чаена лъжичка тесто и оформете топчета, като орех. Използвахме лъжицата за сладолед с диаметър 4 см. Не правете твърде големи бисквити, защото те няма да се изпекат добре вътре. Трябва да вземете 30-40 топки.

6. Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 15-25 минути, в зависимост от размера на бисквитките. Дъното на бисквитите трябва да е кафяво. Ако са започнали да се напукват на повърхността, това означава, че сте ги държали твърде дълго във фурната.

7. Оставете бисквитите да се охладят за 2 минути, след което ги оваляйте топли на пудра захар. След като се охладят и накиснат в захарта, прекарайте ги още веднъж през пудра захар или просто ги поръсете преди сервиране.

Бисквитките се съхраняват дълго време в херметически затворен контейнер.