Истанбул. Невидимият Кебабул

Александра Русу

Кебап означава въртящи се дервиши, харемни истории, наргиле с вкус на ябълка, тийнейджъри със супермодел, разхождащи се по бреговете на пренаселен Босфор. "Черните" турци, религиозни мюсюлмани, изглеждат заплашителни за "белите" турци в европейските квартали, Таксим и Истиклал, светски и втора ръка западни.

В един момент ви липсва снимка. Да предположим, че устройството се самозапалва или някой минава пред вас, точно когато сте перфектно оформили „Света София“. Кебапният град го няма. На снимката е невидимият град - за който западняците нямат зъби. Това е черно-бял, заснежен, херметически затворен Истанбул.

Плосък кебап или кула кебап. Сух кебап като степите на Анатолия или кебап, измит със сок от овен. Шиш кебап-с неузрели домати и червен лук, кацнал на шип от неръждаема стомана като меч на спахиу, döner-„диетичният“ в туристическата зона или този, смачкан със зеленина и напудрен с шафран от бедните улици, които се спускат от Султанахмет към морето. Kebabul има вкус, който ви заслепява, прави ви глупав, оставя ви объркани. Той никога не се проваля и никой не може да отрече неговите добродетели. Може да бъде последвано само от сок от нар или алеп - напитка с древна чувствителност, нападение от канела върху мозъчната кора.

Изглежда, че Истанбул, градът на кебапите, ви приема незабавно. Риболовната гора, която расте от моста Галата, разкрива гигант банер розово, провъзгласяващо брака на Европа с Азия. Коктейлът, който лежи в блендера от векове, е готов и изобщо не мирише подозрително. Светът работи. Под моста, надвиснал върху възглавница за кафе, за първи път виждате залеза на Златния рог. Илюстриран залез, насилствено живописен.

Босфорът е пренаселен, както всеки голям булевард в света: фериботни автобуси, чайки, които ловят трохи, както при редица въздушни тренировки, аншоа, летящи зад вас, изтеглени във въдици, рибни сандвичи на скара. Кухня на главната улица. На брега къщи разрошени като вдовици без любовник, верни на паметта на Империята, не от убеждение, а от липса на оферти.

hüzün или копнеж по империя

Вие сте в музея „Света София“. В допълнение към византийската мозайка на Пресвета Богородица, съседна на михраб-Мюсюлманска, политическата коректност изглежда наивна. Православна църква, джамия и сега "музей" - но не и на невинност. рекламирайте розово на моста Галата изглежда нелепо. Внезапно. Време е да отидете до Фенер и Балат, бедните исторически квартали на Стария град, а след това да вземете ферибота до Азия, до Ускюдар. Има жени с брекети, черни дрехи, бради, цените падат, пулсът се увеличава. Започвате да разбирате Орхан Памук, носител на Нобелова награда, обвинен в очернянето на турския етос. Въпреки че Памук пише за западняците, като опакова добре града, за да го разберем, той поне предупреждава. Когато кебапният град изчезне, не виждате нищо. Вие просто разбирате, че не можете да разберете - освен това, което е специално създадено за вас, за да купите.

Едва когато се върнах от Истанбул, с уста, все още пълна с град кебап, открих чрез Памук снимките на Ара Гюлер. Черно и бяло. Снега. Работата, hüzün (меланхолия), разпад, либидо, фатализъм. Всички са там. Европеецът не може да ги види сам, дори от портите на Ориента, но не може да се напие от "сътрудничеството между културите. Света София не е музей, а все още е жива църква-джамия. Истанбул никога не е бил" столица светът ", както Флобер прогнозира около 1850 г. Нещо се случи на пътя и градът има памет. Не знам как изглежда черно-белият, без грим и махмурлук Истанбул през зимата И ако вали сняг банер ярко розово и кърваво, усещам, че мостът Галата се вижда по-добре.

Семената на Истанбул

Близо до Eminönü възрастна жена продава семена. Един паунд. Евтино, почти символично, но безполезно. Европейският във вас е озадачен. Вие сте близо до джамията, а не до стадиона, защо бих видял такава стока? Правите още няколко стъпки. Виждате ги. Десетки, може би стотици гълъби, прилепнали към сивите стени. Възрастната жена може да моли, но не го прави. С един килограм хранете два пъти. Какъв фантастичен и „зелен“ модел за търговия!

На стадиона отново семена. Галата има мач, трениран от Хаги. Галата играе срамно. Той губи Али Сами Йен у дома. Огромната галерия пее химни. И не спира до последната минута. Поддържа екипна карикатура. Мъжествен, без истерия, като на война. Семена от бившата империя.

В Истанбул с Александра Русу

Александра Русу е завършила Факултета по чужди езици и литератури към Университета в Букурещ. Той е магистър по британски културни изследвания. Той е издател, преводач и летописец на книги. В момента той е координатор на художествена литература в издателство ALL, след като пет години работи като редактор и старши редактор в издателство „Хуманитас“. Той превежда, наред с други неща, романа В страната на последните неща от Пол Остър. Той пише за Днешното събитие, Стара дилема, Ню Йорк Таймс Преглед на книгата, Космополитен, Звезда, Румънски живот и имаше секция за чуждестранни книги в TVR Cultural. Тя е гурме, любител на котки и обича дълги пътувания. Той усилено се подготвя за стартирането на блога на придобитите вкусове www.bookinista.ro.

Църковна цистерна или „Потъващият дворец.“ На мястото на църква от трети или четвърти век император Юстиниан построи огромно подземно казанче със 7000 роби за снабдяване на двореца Топкапъ и града. Горгонианци, огромни риби, плуващи в тъмните води и с малко късмет концерт за класическа музика.

Църква Хора. Красивите византийски мозайки от 1300-те са покрити с мазилка от мюсюлмани. Защитени от векове, днес те са отлично запазени. Удивителна сцена с Христос, разбил портите на Ада в търсене на Адам и Ева.

Квартал Фенер. За „другия Истанбул“ и за къщата на Димитрий Кантемир.

За да видите снимки на Истанбул, направени от Ара Гюлер, отидете на сайта http://www.araguler.com.tr/

В момента 4.00/5
1
2
3
4
5