9 причини, поради които трябва да имате диета, богата на фолиева киселина

Фолиева киселина (витамин В9) Е познат като помага за предотвратяване на вродени дефекти, но не само бременните жени се възползват от това. Фолиевата киселина се съдържа особено в зелени листни зеленчуци, макаронени изделия, боб. Нашето тяло се нуждае от витамин В9, за да произвежда и възстановява ДНК, наред с други неща, а проучванията показват, че той осигурява защита от рак - белодробна, хранопровода, стомаха, панкреаса, дебелото черво, маточната шийка и матката. Ето няколко по-малко известни неща за фолиевата киселина:

1. Проучванията показват, че ако бременните жени приемат мултивитамини с фолиева киселина, риск от дефекти на нервната тръба, като спина бифида може да се намали с до 70%.

2. Жените, които могат да забременеят, трябва да приемат 400 mcg (0,4 mg) фолиева киселина чрез витамин.

3. Фолиевата киселина предотвратява сърдечно-съдови заболявания (инфаркт на миокарда и инсулт), венозна тромбоза, остеопороза, дегенерация на макулата.

4. Намалява нивата на хомоцистеин - много специалисти го смятат за по-опасен от холестерола, тъй като значително увеличава риска от инфаркт, сенилна деменция, инсулт и депресия. Веществото се ражда като междинен продукт на метаболитните процеси, извършвани, секунда след секунда, в милиардите клетки, които изграждат нашето тяло.

5. Фолиевата киселина работи с три други хранителни вещества, за да намали нивата на хомоцистеин; те включват витамини В6, В12 и триметилглицин, известен също като бетаин.

6. Не забравяйте да допълвате диетата си с цинк, магнезий и фолиева киселина, заедно с рибофлавин и пиридоксин, за да подпомогнете метаболизма на Омега 3 мастните киселини.

7. Ако имате фамилна анамнеза за Паркинсон, Алцхаймер или рак на простатата - осигурете постоянен прием на фолиева киселина.

8. Не превишавайте 1000 мкг фолиева киселина на ден - твърде много може да доведе до увреждане на нервите или дефицит на витамин В12.

9. Проучванията показват, че използването на фолиева киселина за дълго време помага да запазите паметта си и способността да обработвате информация.

Храни, богати на фолиева киселина
Броколи
Само една чаша броколи покрива около 24% от дневната нужда от фолиева киселина, да не говорим за цяла купчина други важни хранителни вещества. Препоръчваме ви да ядете сурови или леко задушени броколи.

Фасул, грах и леща
Фасулът и грахът съдържат много големи количества фолиева киселина. Малка купичка от всякакъв вид леща покрива по-голямата част от препоръчителната дневна нужда от фолиева киселина.

Царевица
Вероятно в момента имате кутия царевица в килера си. Изяж го! Само една чаша варена царевица ще ви даде около 76 mcg фолиева киселина, което представлява почти 20% от дневните ви нужди.

Морков
Само една чаша сурови моркови ще ви осигурят почти 5% от препоръчителната дневна нужда от фолиева киселина. Яжте моркови като лека закуска или ги добавяйте към салати за допълнителна фолиева киселина!