Семена от чиа - супер храните от третото хилядолетие

Семената от чиа са едни от най-мощните, функционални и богати на хранителни вещества храни в света. Изключително богата на фибри и пълна с антиоксиданти, протеини, минерали, витамини и Омега-3, чиа са идеални за хора, които искат да възприемат здравословен начин на живот.

Наречена от специалисти Silva Hispanic и призната от широката общественост с псевдонима, използван от нас, chia получава името си от термин от езика Nahuatl, което означава мазна. Маслото от семена е известно с високата си концентрация на Омега-3. 64% от хранителния компонент се състои от тази полиненаситена мастна киселина.

Тук бихме могли да спрем, като изброим ползите от тези семена върху тялото, като се има предвид колко добри са те Омега-3, но те са толкова много, че трябва да знаете защо трябва да ги ядете.

Семена от чиа:

те имат повече антиоксиданти от къпините
те имат повече фибри от корнфлейкс
те имат повече калций от млякото
те имат повече протеини, фибри и калций, отколкото ленените семена

Какви са ползите от яденето на семена от чиа?

1. Отслабнете, без да гладувате

Мечтата на всеки, който е на диета, може да се сбъдне. Малките семена могат да бъдат подготвени да вкусят всичко, а текстурата и съставът ще ви накарат да гладувате, когато искате да отслабнете. Когато влязат в контакт с вода, семената от чиа се превръщат в своеобразен гел, който се увеличава по размер и тегло, напълно лишен от калории, който подхранва тялото, без да го угоява.

2. Балансирайте количеството захар в кръвта

Всеки има нужда от енергия и поддържането на балансирано количество кръвна захар е изключително важно от тази гледна точка. Както желатиновата форма, така и уникалната комбинация от разтворими и неразтворими фибри в семената от чиа имат ролята да забавят преработката на захарта в организма, като ви осигуряват необходимата енергия.

3. Предотвратяване на дивертикулит

Дивертикулитът е понякога болезнено състояние, което се развива, когато дивертикулът, който се образува в стената на дебелото черво, се възпали или инфектира. Преработената храна днес вреди само на здравето, а семената от чиа ще се борят с негативните ефекти, хидратирайки дебелото черво и насърчавайки храносмилането.

4. Пригответе храни без мазнини

Ако обичате да готвите всякакви храни на фурна, но мразите масло, маргарин или слънчогледово масло, гелът от семена от чиа е идеален за рецепти, но и за здраве. Храната ще бъде също толкова добре приготвена, ще запази вкуса си, но няма да се налага да използвате толкова много масло.

5. Вие контролирате апетита си

Недостигът на минерали и витамини създава апетит, който вече няма да усещате, тъй като усвояването на семената от чиа носи със себе си всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви.

Как да приготвим семена от чиа?

Смесете една чаена лъжичка семена от чиа с четвърт чаша вода. Ще получите яйцеподобна смес, която можете да добавите към състава на сладкишите.
Добавете семената от чиа към киселото мляко.
Смесете ги с брашно, мляко и яйца, за да приготвите палачинки.
Добавете ги като дресинг към салати или шейкове.
Можете също така да ги сложите в състава на кюфтетата, за да им придадете текстура.

Яли ли сте някога семена от чиа? Трябва да се опитате да ги включите в любимите си храни, след като знаете колко ползи имат?

С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.