Рецептата за най-здравословната печена риба. Как да го приготвите правилно и каква е тайната съставка

Рибата е храна, препоръчвана от много диетолози, а ползите за здравето, които тя предлага, са много. Освен това, ако искате да отслабнете, рибата е много добър избор. Ето рецептата за приготвяне на рибата правилно и по здравословен начин.

Преди да започнете тази рецепта е добре да знаете, че рибата се приготвя много по-бързо от пилешкото или свинското, а тайният елемент е бялото вино, което ще добавите.

Какво ти е необходимо?

1,5 кг прясна риба
1 лимон
4-5 супени лъжици олио
200 мл бяло вино
1-2 глави лук
3-4 скилидки чесън
1-2 беше дафин
1 супена лъжица доматено пюре
сол пипер
пипер на зърна

Как да го подготвите правилно?

Почистете рибата от люспи, хриле и черва, измийте много добре със студена вода, подсушете с абсорбиращи хартиени кърпи, след това растат до 1-2 см. Обелената и сушена риба, добавете сол и черен пипер, поръсете с лимонов сок и оставете да се охлади за 15 минути.

Междувременно загрейте фурната.

Нарежете лука и чесъна на по-големи парчета и ги поставете в тава, намазана с масло. Отгоре поставете парчетата риба, които се поръсват с олио. Добавете виното, доматения сок, разреден с малко вода, няколко зърна черен пипер, сол и дафинов лист, след което поставете цялата композиция в горещата фурна и оставете за 50-60 минути.

След това рибата се изважда редовно от фурната и се поръсва със соса от тавата, за да проникне по-добре. Ако е необходимо, могат да се добавят няколко супени лъжици вода.