Рецепта за монтиняк - чийзкейк

# 1 шън

  • модератори
  • 13872 публикации
    • Женски пол
    • Местоположение: Букурещ

    пай със сирене

    Тъй като Бони ме огладня много (не я направих бърза като нея), а Пока ме направи любопитна със сместа "урда + дулце + копър", която опитах. Добре е! Той си прекара страхотно !
    тесто същото е:) само аз сложих 2 супени лъжици фруктоза в него.
    - 300 гр брашно (½ трици + ½ пълнозърнесто и ръжено)
    - 200 мл гореща вода
    - 3 lg масло
    - 1 пакетче суха мая
    - 1 - 2 lg. фруктоза
    - 1 lg. Ябълков оцет

    пълнене
    500 гр. сладко краве сирене (марка "Traian One", но е и "соломонеску")
    200 бр. на овцете
    2-3 супени лъжици фруктоза
    1 връзка с копър
    2 яйца
    1 супена лъжица (с връх) заквасена сметана
    2-3 супени лъжици бадемов прах (брашно)/монтиняково брашно (1/2 пълнозърнесто брашно + 1/2 трици)
    1 флакон ванилия dr.oetker

    Тавата е същата 28 x 20 x 4:)

    форум

    Стерилен # 2

  • членове
  • 1594 публикации
    • Женски пол
    • Интереси: разходка в планината, готвене, шивачество

    какво страхотно нещо се оказа за теб, мисля, че и аз ще се опитам да го направя. Ядохте ли го между храненията или заменихте хранене с него?

    Направих го и аз, но със сладко сирене. на крава листата са същите
    - 300 гр брашно (½ трици + ½ пълнозърнесто и ръжено)
    - 150-200 мл 0% мазнини кисело мляко (направи листа пухкави)
    - 3 lg масло
    - 1 пакетче суха мая
    - 1 - 2 lg. фруктоза
    -Сложих и яйце
    -ако е необходимо, добавете още вода

    пълнене:
    кашкавал
    фруктоза (на вкус) сложих около 2-3 супени лъжици, но пак трябваше да харесам парка по-сладък
    много канела
    яйце малко пълнозърнесто брашно, за да не се стопи сиренето

    Прикачени миниатюри

    • монтиняк
    • супени лъжици


    . светът е в ръцете на онези, които имат смелостта да мечтаят и поемат риска да живеят собствените си мечти. Пауло Куелю