Рецепта Montignac - пълнозърнест хляб
# 1 понеделник
- Местоположение: Канада (GTA)
1 чаша гореща вода (250 ml)
1 супена лъжица суха мая
1 заобиколен от сол
1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
2 1/4 чаши пълнозърнесто брашно
формата на торта
Изсипете водата в купата, поръсете сухата мая над водата и я оставете да се разтвори за около пет минути.
Добавете сол и оцет.
Разбъркайте добре, след което постепенно добавете брашното.
Разбъркайте бавно, докато тестото се втвърди и вече не полепва по купата (можете да използвате миксер). Поръсете малко брашно върху дъската и сложете тестото върху него. Омесете го добре (около 5 минути), докато стане еластичен. Използвайте форма от тефлонов хляб, така че да не залепва. Оформете тестото. Покрийте го със салфетка и го оставете да втаса на топло място, докато тестото достигне ръба на формата (около 1-2 часа). Загрейте фурната до 165 C (330F), сложете хляба във фурната и го оставете за около 1 час, докато придобие приятен червеникав цвят.
Домашно изпеченият хляб е по-плътен от този, закупен от търговията, така че за да го изпържите, трябва да го нарежете на много тънки филийки. Съхранявайте в хладилник.
- Рецепти от Монтиняк - Най-бързата торта от слива - Диета на Монтиняк - Форум
- Монтиняк Рецепти - Крем от изгорена захар - Диета на Монтиняк - Форум
- Рецепта за монтиняк - яйца от паста - диета за монтиняк - форум
- Рецепти Montignac - Тиквени буфети - Montignac Diet - Форум
- Рецепти Montignac - конфитюри и конфитюри - Страница 2 - Montignac Diet - Форум