Рецепти с монтиняк - Най-бързата торта от слива

# 1 шън

  • модератори
  • 13872 публикации
    • Женски пол
    • Местоположение: Букурещ

    монтиняк

    Най-бързият СЛИВОВ КЕКС

    тъй като пазарът е пълен с ароматни сливи се сетих за тортата с пум, която правех много пъти всяка есен (но не монтирам), защото е лесна и бърза.

    Скален пандиспан.
    Количествата са за тигана, в който правя (20 см):
    3 яйца
    3 lg. фруктоза
    3 lg. масло
    2 lg. брашно     соя/бадеми (или каквото искате, напр. 3 lg. със смлян орехов връх)
    2 lg. какао
    1/2 lgt. бакпулвер

    идеи:
    Който иска, може да го направи само с 3-4 lg. от бадемово брашно; или бадемово брашно + какао
    или комбинации като (2 lg. соя + 2 lg. какао) или (2 lg. смлян орех + 2 lg. какао) и т.н. . . .

    Обикновено разбивам захар + жълтъци + олио + алтернативно: (брашно + какао + бакпулвер) и разбит белтък отделно. Можете да правите, както сте свикнали с всеки от вас, той расте също толкова красиво.

    Намажете обилно тигана с масло, както по стените, така и на дъното,

    след това поставете половинките (сурова) слива с кожата нагоре.

    Поръсете фруктоза и канела по цялата повърхност, не бъдете оскъдни с канела .

    Следва вторият ред от сливи, фруктоза, канела.
    Поставете във фурната (средна температура) за около 25-30 минути.
    Опитайте, като леко притиснете с пръст кората от слива и когато тя е смляна (не стои неподвижна, както когато е сурова) е готова и извадете тигана от фурната.

    Може да има още малко сок на дъното, нищо не е, не го отцеждайте, оставете всичко както е
    . . . . . следва втората част на статията