Нека отслабнем с пица !

отслабнем

Добре познатата пица може да бъде част от здравословната диета. Има много разновидности на пица със зеленчуци или дори нискокалорични плодове. Ето няколко рецепти.

Ако искаме здравословна пица с вкусен вкус, просто трябва да следваме няколко прости правила.

За да увеличим съдържанието на фибри в състава с 50%, трябва да използваме плот от пълнозърнесто брашно, който можем да намерим във всеки супермаркет.

За да намалим нивото на мазнини и холестерол, можем да заменим нормалното сирене с моцарела.

А плодовете могат да бъдат идеални съставки за вкусна и здравословна пица. Ето няколко здравословни и нискокалорични рецепти за пица, представени от Eatingwell.com.

За топинг можем много добре да използваме зеленчуци от фризера. Броколи или рукола са идеални за лека пица, която ще има 323 калории! Руколата ще й придаде горчив вкус, леко пиперлив и ако искаме да получим по-деликатен вкус, можем да използваме пълноценно спанака.

Сервирайте с резенчета пресни домати, зехтин, босилек и смлян пипер.

Необходими съставки за зелена пица:

  • плот за пица, направен от пълнозърнесто брашно
  • две чаши броколи, нарязани на парчета
  • 1/4 чаша вода
  • 140 грама ситно нарязани листа рукола
  • сол
  • смлян пипер
  • половин чаша песто
  • или настъргана настъргана тръстика моцарела

Загрейте фурната до 230 градуса по Целзий. Намажете лист за печене със зехтин. Разстиламе горната част на пицата върху повърхност, върху която предварително поръсихме малко брашно.

Поставете горната част върху хартията за печене и я поставете във фурната за 8-10 минути, докато стане пухкава и малко хрупкава.

Междувременно варете броколите за около три минути на умерен огън в голяма тенджера, която покриваме. Добавете руколата и разбъркайте за около две минути, след което подправете със сол и черен пипер.

След това ще разстиламе пестото по целия плот и ще добавим зеленчуковата и моцареловата заливка. Поставете пицата във фурната и печете около десет минути, докато стане хрупкава и златиста.

Използвайки пълно пшенично брашно отгоре, покрито с доматен сос и турска шунка, получаваме пица, която ще има само 280 калории.

Освен това, ако искаме да намалим още повече калориите, можем да заменим шунката с гъби, чушки или друг зеленчук.

Тиквеното пюре, използвано за направата на този вид пица, съдържа високо ниво на бета-каротин и фибри, които са полезни за организма.

  • плот за пица, направен от пълнозърнесто брашно
  • чаша пюре от тиква без сол и черен пипер
  • половин чаша бульон
  • половин чаена лъжичка чесън на прах
  • кафявата тръстика сирене моцарела
  • половин чаша настърган пармезан
  • 60 грама пикантна пуешка шунка, нарязана на кубчета или филийки

Пригответе горната част, както е в рецептата за зелена пица, като накрая я поставете във фурната за 8-10 минути, докато стане пухкава и малко хрупкава на дъното.

Смесете пюрето от тиква с бульона и чесъна на прах в малка купа до гладка смес.

Разстелете соса върху горната част на пицата и след това добавете моцарела, пармезан и шунка.

Печете около 12 минути, докато отгоре стане хрупкав и сиренето се разтопи.

Тази рецепта за пица има 335 калории и може да се насладите с топинг от босилек, лешници или червен пипер.

  • плот за пица, направен от пълнозърнесто брашно
  • 1/4 чаша фъстъчено масло
  • три супени лъжици вода
  • две чаени лъжички соев сос
  • две чаени лъжички оризов оцет
  • две чаени лъжички прясно нарязан джинджифил
  • скилидка ситно нарязан чесън
  • чаена лъжичка масло от рапица
  • 240 грама пилешки гърди на кубчета
  • червен пипер на кубчета
  • четири парчета лук, нарязани на тънки филийки
  • 2/3 обезмаслена тръстика от моцарела

Пригответе горната част, както в предишните рецепти.

Смесете фъстъченото масло, водата, соевия сос, оцета, джинджифила и чесъна в купа, докато всичко стане гладко.

Загрейте маслото в тиган на силен огън. След това добавете пилето за около две до три минути, докато не промени цвета си.

Поставете пилето в купа и добавете чушката, лука и супена лъжица фъстъчено масло, като разбъркате добре. Извадете горната част от фурната и върху нея намажете останалия фъстъчен сос.

След това добавете пилето и сиренето, след което върнете горната част във фурната за 11-13 минути, докато стане златиста.

Гурметата, които предпочитат доставка на пица у дома поради липсата на твърде много свободно време, могат да избират измежду изключително голямо разнообразие от пици асортименти от ресторанти, които, повечето от тях, зачитат решенията на вегетарианските потребители, като предлагат и варианти на пица за тях.