Код, изпечен с печени картофи

Отлична комбинация от код на пушено френско грозде и кремообразен картоф и хрупкава коричка от сирене.

съставки

Картофите са големи - 6-7 бр.

Крем 22% масленост - 400 g

Млян черен пипер - за вкус

Процесът на готвене

Нашето семейство, подобно на повечето Архангелск, не може да си представи диета без код - полезна и вкусна морска риба. треска, варена в мляко, варена в доматен сос, гъби, ушен код и черен дроб на треска, треска, печено зеле със сирене или заквасена сметана с гъби и др. Езерцата със сок от треска е слоесто бяло месо. Излагането на продължителна термична обработка не може да бъде риба, в противен случай става каучук.

Печете треската, обикновено с готови зеленчуци или зърнени храни, като ги пълните със заквасена сметана или заквасена сметана. В тази комбинация ястието перфектно допълва сиренето. Предлагаме ви да изпечете треската и кремавите картофи във фурната. В резултат сметана и накиснати риби и картофи, които придобиват деликатен кремообразен вкус. Разбира се, можете да добавите подправки или билки, но за моя вкус достатъчно смлян черен пипер.

За да приготвите кода, запечен с картофи във фурната, подгответе храната за този списък.

Моето филе и се нарязва на малки парченца. Ако използвам кода с цял труп - почистете пантите и вътрешностите, нарязани на филийки.

Разстилам парчетата риба в купа, сол и черен пипер на вкус. Оставете рибите да се слюнят, докато картофите се готвят.

Нарежете картофите на филийки с дебелина 3-4 мм, сварени, почти доведени до приготвяне, така че кръговете да запазят формата си.

У нас, по-често, код с печене на картофи в керамични порцеланови или чугунени форми. Използвам малък железен тиган и керамична форма, мажа ги с растително масло.

Разстилям сварените картофи във форми.

Посолете и поръсете с черен пипер на вкус.

Разпределете риба върху картофите. Понякога в подобни рецепти рибата е хляб в брашно, след което, когато е изпечена, сметаната става по-плътна.

Имам картофи с рибен крем.

Натърках твърдо сирене на едро ренде, поръсено с риба.

Печете ястието, докато се образува зачервена коричка във фурната, загрята до 180-190 градуса.

Сервирайте тенджера, поръсена с пресни нарязани билки.

Треска, печена с печени картофи, е готова за дегустация!