Печени кюфтета от свинско месо (диетични)

Днес изпитахме жажда за кюфтета. Харесваме и прости, с домат или горчица, но също и със сос. Днес си помислих да ги направя диетични, а не да ги пържа в тиган, в олио. И така направих! За да ни осигурят два дни, направихме кюфтета от следните съставки:

800 гр. смляна свинска каша
4-5 картофа с подходящия размер
2 глави лук
3 скилидки чесън
2 филийки хляб
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус
2 яйца
1 връзка зелен копър
2 супени лъжици олио

Обелих картофите, измих ги, нарязах ги на кубчета и ги сложих да се варят в тенджера с щипка сол. След като завряха, отцедих водата и я оставих да се охлади. Междувременно почистих лука и трите скилидки чесън. Измих ги. Нарязах лука на четири. След като картофите се охладят, ги слагам през месомелачка на голяма чиния. Имам кола, редувайки се с картофи, лук и чесън.

Накрая накиснах хляба във вода и го сложих последен през месомелачката. Обърнах ги в голяма купа, сложих на кайма свинското бутче, яйцата, солта и ситно нарязания и нарязан копър.

Разбърках ги добре, за да хомогенизирам добре състава. Опитах го и добавих още малко сол. Отново хомогенизирах. Беше по мой вкус и този на близките ми ...

Слагам маслото в чиния. Слагам хартия за печене в две тави за печене. Вземете лъжица кюфтета, с длани, намазани с масло от чинията, и оформете кюфтетата, след което ги подредете в тавата върху хартия за печене. Докато не ги направих всички, от първата тава.

Слагам тавата във фурната на 170 градуса за 30 минути. След 15 минути ги обърнах. След това продължих да правя останалите кюфтета, за втория поднос. Взех 35 кюфтета.

Така че отнема 30 минути, за да изпечете тава с кюфтета. Те са толкова добри, вкусни и ароматни. И предимството е, че вече не се пържат, дадени чрез брашно ... Ако ги намирате за интересни и здравословни (защото са по-здрави, направени по този начин), направете ги! Добър апетит!

Свързани статии:

През целия си живот имах човек, скъп на душата ми, от когото се научих да правя храна, сладкиши, мезета и много други ... Това е моята кръстница. Това ястие, което сложихме на празнична трапеза, заедно с други предястия, научихме ...

За „накиснатия” джолан: прясна свински джолан 1,5 кг 10 зърна черен пипер 4 дафинови листа 1 ½ чаена лъжичка груба морска сол 15 скилидки чесън (6, ако е от турската) 1 чаена лъжичка пълна с червен пипер ½ чаена лъжичка пипер ...

Харесваме папаните. Но бъдете направени от краве сирене! Излязоха рецепти и рецепти ... с втасало тесто и следи от сирене. Опитах ги, но или е поничка със сирене, или е папанас. Не съм заразен с кухните, но ако погледнем в DEX