Какво се случва в тялото ви, ако ядете по едно ЯЙЦЕ НА ДЕН! Ефектите са СОЗНАНИ!

Яйцата представляват може би най-ценената закуска на румънците. Малко хора обаче знаят какво се случва в организма, когато се яде по едно яйце на ден за по-дълъг период от време.!

Яденето на яйца не е свързано със сърдечно-съдови заболявания, а напротив, с висок прием на хранителни вещества, каза доктор Рут Педроза, член на академичната група Hablemos Claro.de във вторник от EFE.

"Има погрешно схващане, че яйцето повишава холестерола в кръвта, но научните доказателства показват, че няма връзка между сърдечно-съдовите заболявания и редовната консумация на яйца.", каза мексиканският експерт.

Рут Педроза, изследовател в програмата за хранителна техника в Иберо-Американския университет, обясни, че за този продукт са популяризирани различни митове, повечето от които са неверни.

Тя обясни, че яйцето е храна, богата на висококачествен протеин, така че допринася за ситост и няма нужда от прием на калории.

Според нея тази храна съдържа хранителни вещества като витамин D, витамин B12, фолиева киселина и селен, които са свързани с профилактиката на хронични състояния, които могат да причинят сърдечни заболявания или повишено кръвно налягане и когнитивни нарушения.

Експертът обясни, че все още е важно да се вземат предвид определени фактори при приготвянето на тази храна у дома. „Яйцата могат да съдържат салмонела, бактерия, свързана с хранително отравяне, така че е важно да измиете добре ръцете си, защото кожата им може да съдържа тази бактерия.“.

Трябва да измием яйцата, преди да ги използваме?

Не е необходимо яйцата да се измиват предварително, тъй като черупката им е защитена със защитен филм - кутикулата - който предотвратява навлизането на бактерии в порите на черупката.

Ако яйцата са измити, те трябва да бъдат изядени незабавно. Препоръчва се тази храна да се приготвя при температури от поне 70 градуса, така че Салмонела да бъдат унищожени.

Според експерта, яде по едно яйце на ден, При здравословна и балансирана диета тя осигурява висококачествени протеини и редица витамини, минерали и хранителни вещества, които са много важни за здравето.