Глухарче в храната, чайовете и природните средства

Скромните, но красиви цветя от жълто глухарче крият много предимства и могат да се използват повече, отколкото бихте искали да вярвате в храни като салати (и не само) и в храни или природни лекарства за много заболявания или заболявания.

Глухарчето, носещо научното наименование Taraxacum officinale, е изключително упорито растение, което упорито се разпространява в градините въпреки многото усилия и методи за неговото унищожаване. Може би по този начин той само ни насочва вниманието към неговата хранителна стойност!

Този чай може да се приготви чрез варене на около 30 грама корен от глухарче в половин литър вода за 15 минути. Чаят от глухарче стимулира производството на храносмилателни сокове, започвайки със слюнка в устата и завършвайки със стомашна киселина и сода за хляб. Помага на черния дроб да произвежда жлъчка, намалява възпалението, киселинността и облекчава заболяванията на черния дроб или жлъчния мехур. Също така има ефект върху балансирането на нивата на кръвната захар, действайки като стабилизиращ агент, поради което се препоръчва при диабетни заболявания. Той предотвратява образуването на камъни в бъбреците, като оказва защитен ефект върху тях. Диуретичното действие на чая от глухарче подпомага отслабването, отслабването. Също така стимулира образуването на антитела, които се борят с рака.

За да се насладите възможно най-много на вкуса и лечебните свойства, подобни на тези, които се намират в чая, листата на глухарче за салата трябва да се събират в началото на пролетта, когато са нежни, за предпочитане преди цъфтежа. Казват, че те могат да се ядат с удоволствие към края на есента, когато загубят горчивия си вкус след първата слана.

Ето няколко здравословни и вкусни рецепти:

Статии в същото поле в блога на Даяна: