DCMedical д-р Михаела Билич, шевна храна за деня; н; с боб; i se m; н; nc; по някакъв начин

Храната за деня, препоръчана от д-р Михаела Билич, прилича на добре отгледана шушулка от зелен фасул, но плодовете са по-зелени и по-изпъкнали. Освен това се яде по определен начин

Това не са боб или зелен грах, а зелени соеви зърна в шушулки - това е Едамаме - отглеждани, без да бъдат генетично модифицирани, казва диетологът Михаела Билич в профила си в Instagram, където води дневник на здравословни храни, от които можем да си купим супермаркет. Тъй като да, Edamame е в супермаркета и струва около 9 леи за торба от 400 грама.

Какво представлява и как да го ядем

„За да продължа серията храни, по-малко познати на румънския вкус, днес ще представя соята в шушулки - накратко EDAMAME. Тези, които са били в азиатски ресторанти, със сигурност са виждали малката купа със сурови зелени шушулки, която се предлага на масата като предястие. Те са соя, подобни на тези на боб или грах, които се ядат като семена или фъстъци: обелвате ги и ги хапете зърно по зърно.

Соята наистина е бобово растение от същото семейство като боб, грах, леща, но всъщност не го виждаме в тази форма на шушулка, както Природата. Всички ядем соя, понякога несъзнателно, като съставка в много храни, от колбаси до шоколадови блокчета. Но не като Edamame, което означава скъпоценно, не генетично модифицирано, приготвено на пара и представено като деликатес.

Тъй като в ресторанта малка купа с шепа Edamame струва няколко десетки леи, представям ви версията на супермаркета, готова варена, осолена и замразена. Какво трябва да направиш? Просто го извадете от чантата и впечатлете гостите си с веганска, ефектна и здравословна закуска. Така че, продължавайте да ядете соя! ", Обяснява диетологът Михаела Билич.

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Михаела Билич (@doctorbilic) на 13 септември 2019 г. в 11:03 PDT