Бирата може да бъде толкова добър пробиотик, колкото киселото мляко

Учен от Амстердам твърди, че някои сортове силна бира осигуряват същия пробиотик, благоприятен ефект върху чревната флора, като киселото мляко.

Според Ерик Клаасен, от Университета в Амстердам, не е нужно да консумирате кисело мляко ежедневно заради благотворното му въздействие върху чревната флора. Можете да получите същия ефект, ако пиете силна бира на ден. Но не всякакъв вид бира, а такава, получена от две ферментации, а не само една, както обикновено се случва, показва IFL Science.

Ученият, който наскоро представи своите изследвания, обясни, че тази втора ферментация произвежда киселини, които са отровни за много видове бактерии, които могат да причинят болести, бактерии, които се намират в нашата чревна флора.

Тази напитка, казва той, вече произведена от различни марки, идва с огромен брой полезни микроорганизми, точно като киселото мляко.

Статията е част от кампанията Ziare.com Знаеш какво ядеш? - информационна и осведомяваща кампания за важността да знаем какво ядем и въздействието, което някои храни или съставки имат върху нашето здраве.

Защо е важно на всеки продукт да има четлив списък на всички съдържащи се съставки, но също така и с всеки друг елемент (вид обработка, опаковка и т.н.), който може да повлияе на здравето ни?

Какво означават съставките или споменаванията на етикета? Какво казват изследванията за въздействието на различните храни или съставки върху здравето? Това са въпроси, на които ще отговорим в тази кампания.

Ако имате въпроси или искате да съобщите за нередности, които срещате в магазините, в които пазарувате, изпратете имейл до [email protected] .

Бъдете част от тази кампания, която се застъпва за здравословен живот!