Съдържание в протеини, липиди, въглехидрати за основни храни

За да изчислите по-лесно калоричността на готовите храни, ние ви предоставяме таблица на основните храни.
Таблицата е структурирана на следните колони:

негодна за консумация част = какъв процент (%) от продукта всъщност не се консумира (пипс, черупка и т.н.)
необходимо на 100 g = колко грама са необходими, за да се получат 100 g ядлив продукт
съдържание на протеин
съдържание на мазнини (мазнини)
съдържание на въглехидрати (въглехидрати)
калории на 100 г ядлив продукт

Източник: Кухня, Дан Кириак и Виолета Борзеа.

Etcihete
картофи
лук
карфиол
мляко
морков
прасе
пиле
сметана
масло
говеждо месо

От същата категорияОще от същия автор

Торта на пръчката - сладкиши

Протеинова лента само с 5 съставки

Зеленчукови шишчета с лешников сос

10 коментара

Супер маса и полезно. Но имам въпрос - все още не разбирам фазата с неядливата част ...

Alexa, първата колона с цифри представлява процента на негоден за консумация продукт в 100 грама. Например, при черешите процентът е 11% (той се състои от костилки и опашки). За да изчислите правилно консумираните калории (калориите се дават на 100 грама ядлив продукт), трябва да вземете предвид, че имате нужда от 111 г череши (когато ги претеглите на пазара - те също имат семена). Ако купите 111 г череши, на практика ще консумирате 100 г черешови ядки, т.е. 82 калории.

много интересна и полезна тази таблица.помогна ми много в училище.БЛАГОДАРЯ

Много съм объркан ... виното не съдържа въглехидрати. дайте ми добри и изненадващи новини, моля, моля, ще roooog ...

:)) Разбира се, че има и въглехидрати. Но много по-малко от газирана напитка, кола или която и да е друга. например сухи вина - със съдържание до 4,0 g/l включително; полусухи вина - със захар между 4,01 g/l и 12 g/l; полусладки вина - със съдържание на захар между 12,01 g/l и 50 g/l; сладки вина - със захари над 50 г/л. За пенливо вино (включително шампанско), най-сухото пенливо вино (сурово) има 3 g/l и най-сладкото максимум 50 g/l. Но за сравнение, доза от 330 ml кола съдържа 39 грама захар или 110 g/l!

Благодаря ви много, живея в Испания ... така че съм много изкушен, освен това спазвам диетата на Дюкан и не знам как да намеря "порти". Избягвам въглехидратите и никога не пия кола, нито светлина ... считам я за отрова и митирам там, където ме слушат, за да не се дават поне деца.
Много обичам да пия чаша вино на вечеря и това ми липсва най-много. При липса на чаша червено вино, да речем ... Кастило де Саязара, щях да се задоволя с чаша сурова кава природа ... Благодаря за отговора 🙂

Фигурата от протеина например, какво представлява? Да речем за ръжен хляб 7,8 какво? 7,8 протеини? Грамове? Милиграми? Микрограми? Тон? Тъй като текстът над таблицата не показва ...

Джондоу, отговорът е грамове.

цялата таблица не може да бъде отпечатана

Дан, таблицата е много дълга и не може да бъде отпечатана на една страница. Можете да използвате бутона за печат в края на статията и таблицата ще се появи на няколко страници. Надяваме се да ви помогне.