Сьомга в алуминиево фолио с печени аспержи

Рецепта за сьомга в алуминиево фолио с печени аспержи. Идея за бързо хранене, лесна за приготвяне, здравословна и невероятно вкусна. Сьомгата от печено алуминиево фолио е нежна и вкусна и осигурява качествен обяд или вечеря без мирис в кухнята.

Сподели с приятели:

Тази рецепта за сьомга в алуминиево фолио с печени аспержи е чудесно за балансирано, здравословно и засищащо ястие. Също така се приготвя бързо и лесно, а за разнообразие могат да се добавят и други зеленчуци или подправки, така че да отговаря на вкуса и апетита на всеки.

Сьомгата е един от най-препоръчителните видове риба за консумация. Той е богат на незаменими мастни киселини, протеини, витамини и минерали, които в дългосрочен план могат да имат необичайни ефекти върху тялото. Също така, този вид риба не се нуждае от дълго време за готвене и не много кости.

За по-традиционен вкус, сьомгата в алуминиево фолио във фурната може да се сервира със здравословна порция проста и бърза полента, но също и със сметана от чеснов сос. Толкова добра и вкусна храна 🙂

Също така, тази печена сьомга в алуминиево фолио се съчетава перфектно с гарнитура от картофено пюре и карамелизирани чери домати или резенчета лимон и пресни картофи на фурна.

Съставки за сьомга в алуминиево фолио с печени аспержи

400гр филе от сьомга
12 нишки аспержи
сокът на половин лимон
1/2 чаена лъжичка мащерка
1/2 чаена лъжичка риган
1 чаена лъжичка кафява захар
2 супени лъжици зехтин
2 скилидки счукан чесън
2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
сол
алуминиево фолио

Приготвяне на сьомга в алуминиево фолио с печени аспержи

Почистете сьомгата от костите и я намажете с кухненски кърпи, за да поеме всякакви следи от вода.
* Не си удряйте главата с кожата, тя ще се отлепи много лесно, след като я извадите от фурната.
Пригответе марината от лимонов сок и подправки, изброени по-горе. Просто ги смесете в купа.
Вземете алуминиево фолио с дължина около 60 см и го сгънете наполовина, за да получите два слоя. Фолиото трябва да е достатъчно голямо, за да сгъне парчето сьомга в него.
В средата му поставете 6 нишки аспержи, след това филето от сьомга и го залейте с половината от маринатата. Направете същото с второто парче сьомга.
Поставете сьомгата с фолио, в тиган, във фурната, загрята до 200 градуса и я оставете там за 15-20 минути.
Извадете фолиото от сьомга от фурната, оставете го за 1 минута и проверете дали сьомгата е проникнала добре. Внимавайте, когато отваряте фолиото, защото ще има много гореща пара.