Отравяне с отровни гъби

Медицински експерт на статията

Според статистиката от 3000 известни гъби за нашето време само 400 вида са подходящи за консумация, останалите са негодни за консумация и, ако бъдат погълнати, могат да причинят тежко отравяне. За съжаление случаите на отравяне с гъби, закупени наскоро в супермаркетите, са по-чести. Неправилното съхранение и готвене на гъби е изпълнено със сериозни здравословни проблеми. Дори ядливите гъби могат да бъдат опасни поради натрупването на вредни вещества, ако се отглеждат в неблагоприятни райони от екологична гледна точка.

Отравяне с отровни гъби най-често се открива в края на лятото и първата половина на есента, по време на сезона на прибиране на реколтата, и може да има сериозни последици, до летален резултат.

Симптомите и тежестта на интоксикацията зависят от фактори като вида и количеството изядени гъби, възрастта на жертвата, неговото здраве и тегло. Имунитетът не е в състояние да се справи с токсините, попаднали в тялото, така че щетите са необходими, без забавяне, за да отидете в болницата. Децата и възрастните хора са най-малко толерантни към отравяне. Смъртта може да настъпи в рамките на няколко часа след поглъщане на негодни за консумация гъби, като например като бледа Amanita phalloides или, което води до парализа на нервната система, спиране на дишането, обща токсичност, некроза на черния дроб. За да се предотвратят необратими последици, е необходимо да се вземат предпазни мерки с течение на времето.

ICD код 10

Отравянето с отровни гъби се отнася до хранително отравяне - „отравяне на други бактерии“ (съкратен софтуер), които са регистрирани в Международната класификация на болестите и имат код в ICD 10. Този вид отравяне е специално изброен в съответствие с кода AO-5, което представлява

Бактериалните заболявания се разпределят по следния начин:

Микробни (микотоксикоза, ботулизъм, стафилококова токсикоза, различни токсични инфекции, включително смесен тип);
Немикробни (отравяне с отровни гъби, както и някои видове риба и рибен хайвер);
Токсични инфекции с необяснима етиология.

Хранително отравяне, причинено от ядене на храни, които са с високо натрупване на токсини, които могат да причинят сериозни усложнения до отказ на вътрешните органи (особено черния дроб), както и появата на асфиксия, сърдечен арест Производителите на гъби трябва да са наясно с възможните рискове от събирането на реколтата през есенния сезон. Трябва да бъдем изключително внимателни, тъй като в момента някои видове гъби претърпяват мутация и стават отровни, въпреки факта, че изглеждат годни за консумация. Хората, които са без опит, обикновено не искат да събират и ядат гъби независимо. Също така може да стане опасно да купувате „на ръка“ на пазарите, на забранени места за търговия и т.н.

Признаци на отравяне с отровни гъби

Отравянето с отровни гъби не може да се случи веднага, а само след известно време, в рамките на 30 минути до един ден след консумация (всичко зависи от вида на гъбичките). Случва се първите симптоми да се появят едва след 2-3 дни.

Симптомите на отравяне с отровни гъби в много отношения са подобни на тези, които се наблюдават при типично хранително отравяне:

гадене и повръщане (понякога - със смес от кръв);
жажда, сухота в устата;
обилна сълза;
запушване на носа;
болка;
изразена обща слабост;
тъмно в очите;
главоболие и световъртеж;
загуба на съзнание;
тежка диария със следи от кръв;
гърчове;
понижаване на кръвното налягане;
бледност на кожата;
ускорен пулс;
анурия (отсъствие на уриниране);
объркване на съзнанието (кома).

При отравяне Toadstool бледо може да се появи студена лепкава пот, червена мухоморка - халюцинации, асфиксия, pogankovidnym мухоморка - възбудено състояние, подобно на състоянието на екстремна интоксикация. Основната опасност от интоксикация е, че не само храносмилателният тракт, но и други жизненоважни органи са засегнати. Отровите, съдържащи негодни за консумация гъби (алкалоиди и цитотоксини), могат да повлияят на сърдечно-съдовата система, а понякога и на централната нервна система, черния дроб и бъбреците. Опасно е и т.нар. "Въображаем" период, през който симптомите на интоксикация изчезват. Ако обаче не продължите лечението, черният дроб може да откаже и човекът да умре.

Отравяне с бледа гъба

Отравянето с отровни гъби представлява сериозна заплаха за човешкото здраве и живот. Особено опасната гъба, наречена "мъртва чаша" (второ име - "зелена гъба"), която расте в брезови гори, широколистни и иглолистни гори, дъбови горички и екстериор, подобен на гъбите и Russula verzui.

Оттеглянето с бледа гъба може да доведе до смърт на човек, ако не бъдат взети своевременно подходящи мерки и пациентът не бъде откаран в медицинско заведение. Интоксикационният период е от три етапа:

I. От 6 до 24 часа след хранене с гадене отровни гъби и повръщане, тежки коремни и мускулни крампи, треска, холероидна диария, смесена с кръв; Дихателните нарушения най-често се наблюдават при деца.
II. От 2 до 4 дни (латентен период).
III. Клинични остри състояния: бъбречна и чернодробна недостатъчност с изразена анурия, коагулопатия (патология, която причинява кървене), жълтеница и хепатомегалия, конвулсии, депресия на централната нервна система (в тежки случаи - кома) и развитие на сърдечна недостатъчност.

Памучната гъба съдържа изключително токсични вещества, които могат да убият чернодробните клетки, причинявайки некроза и също така да повлияят неблагоприятно на бъбреците, блокирайки тяхната функционалност. Токсините са синтез на отровни гликогенни гъбички и инхибират окислителното фосфорилиране, причиняват намалена АТФаза, инхибират образуването на ДНК и РНК, което води до автолиза на клетките.

Ефекти

Отравянето с отровни гъби почти винаги има опасни последици поради съдържанието на голям брой токсини, които могат да повлияят неблагоприятно на жизненоважни органи, психиката, централната нервна система и дейността на сърдечно-съдовата система.

Последиците и степента на токсичност обикновено зависят от количеството и вида на консумираните гъби, както и от въздействието на токсичните вещества върху човешкото тяло. Възмущението може да бъде леко, проявяващо се с нарушения в храносмилателния тракт, но има много сериозни случаи на интоксикация, водещи до смърт.

За да улесните задачите за спешна помощ, трябва да знаете информация за синдромите, налични при остро отравяне с гъбички. Например, дихателният дистрес синдром придружава състояния на кома, при които дихателният център е депресиран. Нарушаването на съзнанието (объркване, халюцинации) се дължи на влиянието на вредните токсини върху мозъчната кора и често е придружено от нарушение на кръвообращението, както и недостиг на кислород.

Когато се отровят с гъбички, могат да се развият други синдроми, които влошават състоянието на тялото:

недостатъчност на терморегулацията (внезапно повишаване или намаляване на телесната температура);
конвулсии (показател за степента на тежка интоксикация на организма) - възникват поради кислороден глад на мозъчните клетки поради излагане на токсични вещества в ЦНС;
нарушения на електролитния воден и киселинно-алкален баланс (поради появата на нарушение на работата на отделителните органи, функции на храносмилателната и отделителната системи), които са придружени от натрупване в тъканите на неокислени продукти и дехидратация.

Синдромът на психичните разстройства се проявява в резултат на токсичност с гъбични отрови, чието действие е насочено към централната нервна система. В острия ход на процеса, значително нарушение на кръвообращението, потискане на надбъбречната и вазомоторната функция на центъра. В по-голяма степен черният дроб и бъбреците страдат от интоксикация, а именно тези органи се упражняват от разрушителния ефект на токсичните продукти за разграждане на тъканите.

усложнения

Отравянето с отровни гъби може да причини редица рискове за здравето и животозастрашаващи усложнения, тъй като отравянето не остава незабелязано, - тъй като засяга вътрешните органи и системи, а премахването на вредните токсини може да отнеме известно време.

Усложненията са свързани с функционирането на три жизненоважни системи: централна нервна, сърдечно-съдова и дихателна. Много е важно да се диагностицира отравянето навреме, за да се предотврати увреждане, а в случай на тежко отравяне и смърт.

Видове усложнения при отровни гъби:

спиране на сърдечната функция;
тахиаритмия (нарушение на сърдечния ритъм) - най-често на фона на предишно сърдечно заболяване;
психоза;
понижен съдов тонус;
халюцинации;
хипертония;
промяна в нивото на съзнание (сънливостта може да варира в зависимост от силната възбуда);
припадъци, в по-тежки случаи - епилептични припадъци, причинени от вредното въздействие на отровата върху тялото, нарушения на кръвния поток и метаболизма;
кома (при тежки случаи);
летален резултат.

Най-важното условие за отравяне с гъби е навременното предоставяне на медицинска помощ. Първо, преди да пристигне линейката, пациентът трябва да изплакне стомаха.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]