Руло от кайма

съставки:

ролка:

500 г смляно свинско или смес (една порция кюфтета)
2 варени и настъргани картофа вместо хляб или дори 2 супени лъжици картофено пюре, студено
2, 3 скилидки чесън преминаха през пресата
2 малки яйца
сол, черен пипер на вкус
нарязан магданоз (по желание)

пълнене:

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса C (подходяща топлина).

Смесете добре всички съставки от рулото. Разстелете парче алуминиево фолио или прозрачно хранително фолио върху работната маса и го намажете с масло (можете да използвате и лист хартия за печене, леко влажен); обърнете състава на кюфтетата върху фолиото и направете правоъгълник. Поставете чушките, нарязани на малки парченца, сиренето Фета, нарязано на кубчета или смачкано с пръсти и варени яйца, дадени на ренде; с помощта на фолиото след това навийте рулото, като дърпате фолиото, докато го навивате. Намажете ръцете си с масло, така че рулото да не залепва по пръстите ви. Ако се счупи, не се стресирайте, подредете го с ръце. Веднъж приготвено, това няма да се забележи.

Поставете рулото в топлоустойчива форма, която не мажете с нищо; месото ще ви остави с достатъчно мазнина и сок! Можете дори да го оставите да падне в тавата с помощта на фолиото (фолиото се отстранява, не се оставя да се пече). Рулото се оставя да се пече прибл. 1 час и 10 минути или докато хубаво покафенее 🙂 Беше вкусно.

Както можете да видите, можете да намалите наполовина състава за рулото и да направите две по-малки ролки, които идеално се вписват във формата за печене ... както направих тук 🙂

Или можете да навиете целия състав и след това да го поставите в тавата (имате нужда от по-дълга тава). Старите снимки по-долу показват това най-добро 😛