Рецепта за пълнени патладжани

съставки: 2 големи патладжана, 1 голям домат на фурна, 250 г шунка, 250 г обезмаслено сирене, 30 г препечен хляб, бял пипер

Нарежете патладжана по дължина наполовина, посолете и го оставете да се отцеди за 20 минути, за да се отцеди добре. Междувременно обелете домата и отстранете семената. След това нарежете домата, шунката и сиренето на кубчета. Нарежете съдържанието на патладжаните на кубчета и запазете черупката им, обелете ги, за да служат като контейнер. Смесете нарязаната на кубчета сърцевина патладжан с парченцата сирене, домат и шунка, след това добавете сол и черен пипер на вкус. Напълнете труповете патладжан с получената смес и ги покрийте с настърган кашкавал и натрошен препечен хляб. Поставете четирите половинки патладжан във фурната, но не преди да ги оваляте в масло, за да не полепнат по тавата. Дръжте ги във фурната за 35-40 минути.

Пълнените патладжани помагат при отслабване, ако по време на диета се консумира постоянно в продължение на 7 дни, както следва:
Месеци
Закуска: един плод, кафе без захар
Обяд: пълнен патладжан
Вечеря: зеленчукова салата
Вторник
Закуска: кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Обяд: пълнен патладжан
Китай: варено месо

За следващите дни от седмицата ще се консумира храната от предходните дни: понеделник - сряда, вторник - четвъртък и т.н.