Пилета Caprese RETETE DUKAN

Рецепта, която ми хареса през уикенда и бързам да споделя с вас. Това е адаптация на известната салата от капрезе, която някои от вас вероятно са опитвали. Това е вкусно основно ястие и нямам търпение да ми кажете мнението си, след като го опитате.

Ако сте на диета на dukan, тогава можете да я подготвите за фазите на консолидация и окончателна стабилизация или да опитате за вариантите на моцарела с круизна светлина (най-лекият, който открих, е този от Lidl с 8,5% мазнини).

Круиз фаза, консолидация, окончателна стабилизация

-1 голяма пилешка гърда или 1 и половина, ако е по-малка

- 150 г моцарела (светлина за круиза)

Подготовка. Поставете нарязаните пилешки гърди с дебелина около 2-3 см в горещ незалепващ тиган и го оставете на умерен огън за 5-7 минути, докато стане бял. Изваждаме го от тавата и го поставяме в съда на фурната, с разстояние между тях.

Поставете зехтина в тигана и след това задушете нарязания чесън за около 1 минута, а след това добавете чери доматите, разрязани наполовина и задушете за още 2 минути, като разбърквате. Свалете от огъня и опитайте да поставите доматите и чесъна между пилешките парчета. Поставяме и листата босилек в тавата.

Подправете със сол и черен пипер и след това поставете филийките моцарела между месо и домати и няколко филийки отгоре.

Поставете всичко във фурната, загрята до 180 градуса и оставете за около 25-30 минути, докато моцарелата придобие златист цвят. Консумира се горещо.