Пиле с гъби ДУКАН РЕЦЕПТИ

Обещах рецептата във Facebook и ето я. Това е рецепта, която намерих на уебсайта на Марта Стюарт и която адаптирах, за да отговаря на дните на PL в диетата на Дюкан. Но пилето с гъби е храна, която може да се яде с цялото семейство, а не само с диети. Така че, ако харесвате гъби, продължете!

Круиз фаза, консолидация

- 500 грама гъби

- половин чаша доматено пюре

Загрейте тиган с незалепващо покритие и сложете пилешките гърди, нарязани на парчета (който иска, може да намаже тигана с малко олио, знаете, в рамките на позволените 3 капки). Дръжте го, докато побелее (5-8 минути от всяка страна). Изваждаме го от тигана в чиния.

В същия тиган, който вече е загрят, сложете гъбите, нарязани на 2 или 4, в зависимост от техния размер и поставете капак върху него (за да бъде плътно). Дръжте ги на слаб до среден огън (разбърквайте ги в крайна сметка) за около 5-7 минути (те оставят вода).

След това добавете доматената паста, счукания чесън, риган, сол и черен пипер. Оставете на среден огън за още 10-15 минути. Ако смятате, че водата/сосът намалява твърде много, можете да добавите малко вода. След това добавете парчетата пиле, оставете за още 5 минути и сте готови. Сервирайте горещо.