Основни храни във всеки хладилник

Някои храни не трябва да липсват във всеки хладилник. Когато сте гладни, трябва да имате здрави възможности под ръка.

Често се случва да погледнем в хладилника и да открием, че почти няма какво да ядем. За да избегнем този проблем, трябва да се опитаме да се организираме по-добре и да планираме по-внимателно списъка си за пазаруване. Но освен че е малко по-внимателен, много е важно да пълним хладилника си само с основни и здравословни храни.

Какви основни храни трябва да имаме винаги в хладилника?

Ако планирате скоро да отидете в супермаркета, не забравяйте да включите следните основни храни в списъка си за пазаруване:

Лимон

Тези цитрусови плодове предлагат много ползи за здравето, но имат и специален вкус, като се използват за ароматизиране на различни храни. Когато сте жадни, какво по-хубаво от лимонада с вода, мед и лед?

Освен това лимоните могат да се използват за мариноване на риба или като съставка на салати. С помощта на тези плодове вече няма да се налага да използвате сол толкова често, когато готвите. Уверете се, че винаги имате поне един лимон в хладилника!

Кориандър

Тази подправка е свързана с магданоз, така че е много лесно да се купи. Често се използва при приготвянето на сосове, яхнии и ястия с пиле, Кориандърът може да придаде специален вкус както на зеленчуците, така и на месото. Съветваме ви да готвите с тази съставка само когато е прясна и да я нарежете, преди да я използвате.

Майонеза

Можете да закупите този продукт от супермаркета или да го приготвите сами. Ако изберете втория вариант, не забравяйте, че майонезата се разваля след няколко дни. Богат на витамин Е и включен като съставка в много рецепти, майонезата може да се използва за приготвяне на сандвичи, картофени салати и яйца или дори месни ястия. Не се колебайте да го използвате за онези ястия, без които не можете!

Горчица

Горчицата е друга подправка в списъка на основните храни, които не трябва да липсват в хладилника. Точно като майонезата и горчица може да се приготви у дома (с помощта на синапено семе) или закупени от супермаркета.

Някои производители продават тази подправка в комбинация с различни други растения. Можете да използвате горчица като сос за салати, сандвичи, зеленчуци, червено месо, колбаси и колбаси и др.

Маслото е основен елемент в много рецепти, които включват брашно. Освен това тази храна може просто да се намаже върху филия хляб и да се яде като такава. Поради тази причина, маслото е идеално, когато сме гладни, но не ни се готви. Толкова е гъвкав, че може да се използва за приготвяне както на сладки, сурови или горещи ястия, така и на солени, варени или студени.

Сирене

Има много видове сирена, поради което имаме възможности за всеки вкус. Бялото сирене например може да се използва за приготвяне на закуски или сладкиши. Моцарелата често се включва като съставка в пицата, а изварата се използва като пълнеж за пайове и сладкиши.

Някои сирена, като маскарпоне или рикота, се използват главно за приготвяне на десерти. Много хора използват настъргано сирене, за да придадат специален вкус на няколко ястия, като супи, яхнии или тестени изделия.

Яйцата попадат в категорията основни храни, които не трябва да липсват в хладилника. Няколко яйца, приготвени със сол и салфетка, ще задоволят глада ви, докато се върнете вкъщи от пазаруването.

Можете да ги използвате за приготвяне на торти, сладкиши и различни други десерти. Яйцата могат да бъдат пържени, варени, разбивани или комбинирани с други съставки.

Дебели плодове

Бананите, ябълките и авокадото попадат в тази категория храни. Тези плодове са прекрасни, защото могат да се съхраняват в хладилник няколко дни и са много засищащи. Можете да ги ядете сурови, като по този начин утолявате глада си до вечеря. Освен това ядките са идеална храна за деца.

Картофи

Много хора съхраняват тази храна от Южна Америка в хладилник, за да може да издържи по-дълго. Нашите баби винаги ни казват, че е добре да имаме картофи вкъщи, защото те ни предлагат много предимства. Картофите могат да бъдат пюрирани или пържени, но също така включени като съставка в омлети или салати. Не се колебайте да ги комбинирате с октопод, зехтин или червен пипер.

Лук и чесън

Въпреки че и лукът, и чесънът се използват самостоятелно като съставка в салатите, тези две храни могат да се използват за ароматизиране на почти всяко ястие. Най-тъпата паста с масло може да се превърне в истинско гурме ястие благодарение на лука и чесъна. Освен това тези две храни ни предлагат много ползи за здравето.

Шунка

В комбинация със сирене, шунката може да се използва за приготвяне на много вкусни сандвичи. Ако се чувствате като лека закуска, защо не сервирате парче суха испанска шунка (jamón serrano)? Нарежете го на кубчета и го комбинирайте със зехтин и препечен хляб, така че получавате здравословна закуска, добра само преди вечеря.

Млечни продукти

Вече включихме маслото и сиренето в този списък с основни храни, но не трябва да пренебрегваме млякото и киселото мляко. Тези две храни могат да се ядат сами, и млякото може да се използва за приготвяне както на сладки, така и на солени храни. На сутринта не се колебайте да си направите чаша кафе с мляко.

Съветваме ви да съхранявате тези две храни в стъклени съдове, за да не загубят вкуса си. Внимавайте да не превишите срока на годност, написан на опаковката.

Сметана

Друг млечен продукт, който не трябва да липсва в хладилника, е сметаната, на която решихме да посветим специален параграф. Различни сортове сметана могат да се използват за приготвяне на много ястия, както сладки, така и солени. Следващия път, когато се почувствате като паста, какво ще кажете да ги покриете с малко крем, след като заврят? Уверяваме ви, че няма да съжалявате!

Морков

Основното предимство на морковите е, че те могат да се държат в хладилника няколко дни. За да продължи по-дълго, съхранявайте ги в найлоновата торбичка, от която сте ги купили и ги сложете в тава за зеленчуци.

Морковите могат да се консумират както сурови, така и варени и са много засищащи. Няма значение дали ги ядете настъргани, нарязани на кубчета, на филийки или комбинирани с други храни - морковите винаги са вкусни!